Kjøttsaus med grønnsaker til pasta, bokhvete, potetmos og annet tilbehør. Du kan lage kjøttdeig selv eller bruke en butikk. Oppskriften er ganske enkel, hvis du ser på videoklippet - se selv.
VIDEO OPPSKRIFT
Kjøttsaus med grønnsaker og basilikum
- Vask og skrell grønnsaker.
- Skjær tomatene i to.
- Skrell auberginen og skjær i små terninger.
- Hakk paprika, hvitløk og basilikum fint.
- Varm opp en stekepanne med litt vegetabilsk olje.
- Stek først hvitløken raskt, deretter løken til den er gyldenbrun.
- Tilsett kjøttdeig.
- Når kjøttdeigen er stekt legg eggplanter i pannen.
- Etter et par minutter, reduser varmen og tilsett tomater.
- Lukk lokket og la stå i 5 minutter.
- Ta ut tomatene etter 5 minutter, la dem avkjøles og skrell dem av.
- Hakk de skrelte tomatene og kom tilbake i pannen.
- Bland alt og salt.
- Tilsett basilikum og paprika.
- Bland alt godt, mer ingen krydder nødvendigfor ikke å tette basilikumets guddommelige aroma.
- Reduser varmen, lukk lokket og la det surre i 10-15 minutter.
Sausen er klar. Det passer bra med nesten hvilken som helst tilbehør.
Jeg ønsker deg god appetitt.
Hvis du likte oppskriften, liker den og abonnerer på kanalen min, skriv kommentarene dine.
Gud velsigne deg!