Hei venner! Jeg endret den tradisjonelle oppskriften litt etter min smak og fjernet potetene. Retten min er mer som saus med kjøtt eller kjøtt med saus. For gulasj kan du bruke en ferdig krydder som selges i en butikk eller lage den selv.
Hovedloven til mange kjøttretter er kjøtt skal være godt, så vil gulasjen vise seg å være god.
Se videoklippet, oppskriften er veldig, veldig enkel.
VIDEO OPPSKRIFT
Express biff goulash
- Vask og skrell alle grønnsaker.
- Skjær dem i store biter.
- Mal alle grønnsaker med stavmikser eller kjøttdeig.
- Du bør få en homogen masse.
- Hell den resulterende sausen i en tom gryte.
- Plasser gryten på komfyren og slå på den laveste varmen.
- Skjær kjøttet i terninger på 2-3 cm og fjern overflødig fuktighet.
- Tilsett 1 ss stivelse eller mel.
- Bland alt.
- Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne.
- Stek kjøttet i små satser på middels varme.
- Stekt kjøtt overfør til en kjele med kokende saus.
- Bland alt og kok sausen.
- Reduser varmen, lukk lokket og la stå i 20 minutter.
- Stegetiden i sursaus er ganske lang.
- Men på grunn av fravær av vann viser sausen seg å være veldig velsmakende og rik.
- Tilsett salt og krydder etter 20 minutter.
- Bland alt og la kjøttet steke i ytterligere 15-20 minutter.
Jeg ønsker deg god appetitt!
Ingredienser
700 g biff,
500 g tomater
200 g søt pepper
200 g løk,
1 fedd hvitløk
1 ss mel eller stivelse
salt etter smak
goulash krydder eller blanding:
malt paprika, varm rød pepper, merian, karvefrø, persille, hvitløk
Hvis du liker oppskriften, kan du like den, skriv kommentarer og abonner på kanalen vår.
Gud velsigne deg!