Fantastisk deilig courgette i ostesmør med hvitløk - det er umulig å komme av! Jeg kokte en stor tallerken i går - spiste den på 5 minutter! I dag skal jeg lage litt mer, og du kan lage det også - det er veldig velsmakende!
Ingredienser:
Squash
Ost
Rømme
Majones
Egg
Hvitløk
Salt
Pepper
Mel
Grønne
Vi trenger to mellomstore courgetter. Skjær dem i sirkler som er omtrent 0,5-0,7 cm tykke, ikke mer. Hvis du kutter dem tykkere, steker de kanskje ikke.
Dryss courgetten med salt etter smak, tilsett en klype pepper og klem 4-5 fedd hvitløk gjennom en presse. Jeg bruker noen ganger tørket granulert hvitløk. Bland med hendene slik at hvert stykke courgette er i salt og krydder og la stå i 10 minutter.
På dette tidspunktet, la oss tilberede sausen som jeg vanligvis serverer med disse courgetter. Bland rømme og majones i like proporsjoner, tilsett hakket dill og hvitløksfedd. Bland - og avkjøl i 15-20 minutter.
La oss nå forberede røren. Bland 3 ss rømme, 2 egg, 3-4 ss mel, en klype salt i en bolle. Rør til glatt og tilsett revet ost. Jeg la ost på øyet, ca 50 gr.
La oss begynne å steke. Rull hver zucchini-sirkel først i mel, deretter i ostedeig og legg i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje.
Stek courgette til den er gyldenbrun på begge sider og server umiddelbart med rømmesaus, som vi forberedte på forhånd. Forretten viser seg å være veldig velsmakende! Cook, du vil ikke angre på det! God appetitt, venner!
Les også: Courgette i soyasaus med hvitløk i en panne. Deilig matbit på 15 minutter
Courgette i en pose til vinteren. Jeg gni på et rivjern og straks i pakker
Hvis du likte oppskriften på courgette i ostedeig, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å miste den og ikke gå glipp av nye oppskrifter. Takk skal du ha!