Jeg gikk på markedet og kunne ikke motstå, kjøpte noen krysjer. Jeg ville ha små til å stuve i rømme, men de minste var slike krykkjerringer. Jeg skal lage den med ris, oppskriften er allerede prøvd, jeg likte den. Bare denne gangen glemte jeg å ta et bilde på et fat. Så jeg ville nyte.
Ingredienser: Crucian karpe eller 1 stor crucian karpe, liten karpe, Krasnodar ris, liten løk, Salt, fiskekrydder, pepper, Smør til fylling, Vegetabilsk olje til smøring bakepapir
Tilberedningsmetode:
Rengjør karpen forsiktig for skjell, fjern forsiktig innmaten. Skyll innvendig. Finnene trenger ikke å kuttes av. Salt fisken, du kan bruke fiskekrydder, sett til side. I mellomtiden koker du risen i saltet vann, smaker til med smør. Hakk løken fint og tilsett den avkjølte risen. Hvis det er kaviar, skyll den og legg den til risen også. Blande. Skje fyllet inn i magen med et lysbilde.
Legg karpen på en smurt plante. bakeplate, send til en forvarmet ovn. Hvis det er ris til overs, legg den ved siden av fisken og stek. Stek ved 180 grader i 20 minutter, ta deretter ut en bakeplate, hell over fisken med den resulterende juicen og send til baking i 10 minutter. Slå deretter av, la stå i ovnen i ytterligere 5 minutter. Ta ut og legg på et fat.