Jeg lærte å lage rosa laks på en ny måte, og jeg vil dele oppskriften med deg. Fisken er velsmakende, saftig, du vil slikke fingrene. Og viktigst av alt, det er enkelt å tilberede, og du trenger ikke å stå lenge ved ovnen.
Forberedelse:
Så vi kutter den rosa laksen i fileter og kutter i biter. Jeg anbefaler ikke å skjære fisken i biter med bein. Bedre å bruke litt mer tid og kutte i fileter - det blir mye bedre. Vel, hvis du kjøpte en ferdig filet med rosa laks, er oppgaven sterkt forenklet.
Legg nå fisken i en passende bolle og fyll med soyasaus. Ikke spar sausen, hver bit skal være i den. Tilsett 1-2 ss vegetabilsk olje, litt sort pepper, tilsett løk eller hvitløk hvis ønskelig.
Merk følgende! Du trenger ikke å tilsette salt fordi soyasausen allerede er salt. Hvis du tilsetter salt, blir fisken salt. Vel, det er for min smak.
Vi fjerner den rosa laksen for å marinere i kjøleskapet. Fisken marineres i minst 2-3 timer, jeg lar den ofte marinere over natten.
Stek rosa laks i en panne i vegetabilsk olje på begge sider. Stek fisken på hver side i ca 5-7 minutter, avhengig av størrelsen på stykket.
Utenfor får du en deilig skorpe, men inne forblir fisken øm og saftig. Svært velsmakende!
Forresten, hvis du ikke liker eller ikke spiser stekt av en eller annen grunn, så kan fisken tilberedes ikke i en panne, men bakt i ovnen. Det vil også bli veldig velsmakende. Men personlig liker jeg det fortsatt mer i pannen.
Vi serverer rosa laks med hvilken som helst sidetallerken; den passer bare perfekt til ris. God appetitt, venner!
Les også: Marinert makrell i sennep og majones. Klar om to dager (slikk fingrene)
Hvis du liker oppskriften på rosa laks i en stekepanne, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!