Jeg bakte gjedde med sopp og ost - deilig! Generelt kan du lage annen fisk i henhold til denne oppskriften. Det virker for meg at det vil bli deilig med makrell, pollock, rosa laks og generelt med hva som helst. Du kan lage kylling på samme måte.
Ingredienser:
fisk (jeg har gjedde)
Champignonsopp
ost
løk
gulrot
salt
krydder
vegetabilsk olje
majones
Så, vi renser fisken, fjerner alt mulig bein og skjærer i fileter. Skjær i ganske store porsjoner, salt og pepper, og stek gjedde abbor i vegetabilsk olje på begge sider. Vi steker i kort tid - ca 3 minutter på hver side.
Sett av stekt fisk for nå. Og i pannen der gjeddeabboren ble stekt, passerer vi løk, kuttes i halve ringer og gulrøtter, revet på et grovt rivjern eller hakket i strimler. Jeg setter løk og gulrøtter etter øye, alt avhenger av størrelsen på fisken. Når du steker grønnsaker, tilsett en klype salt.
Deretter tar vi soppen og kutter dem i tallerkener.
Smør bakefatet (eller bakeplaten) med vegetabilsk olje, fordel de stekte løkene og gulrøttene. Vi la fiskestykker på grønnsakene.
Legg et lag champignon på toppen, salt og pepper dem litt etter smak og smør med majones (du kan også ta rømme). Dryss med revet ost og sett den i ovnen, forvarmet til 200 grader.
Etter 20 minutter er deilig gjedde (eller annen fisk) klar. Nydelig! Fisken er bare fantastisk. Retten passer til hver dag og til et festbord.
Som tilbehør til en slik gjedde, laget jeg kokte unge poteter, og vi hadde også en grønnsakssalat. Hele familien var godt matet og lykkelig. Jeg anbefaler oppskriften på det sterkeste!
God appetitt, venner!
Les også: Hvordan jeg steker fisken så den ikke faller fra hverandre. Mitt kulinariske triks
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å miste den og ikke gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!