Dessert av sjokoladekjeks og appelsingele med lett krem. Matlaging er ikke vanskelig, og resultatet vil overraske alle gjester.
Jeg baker sjelden kaker, men jeg elsker å lage desserter. Ideen om denne desserten kom til meg for lenge siden, men alle hender rakk ikke til å innse det før i går. Jeg gjorde det, og det ble kjempegodt, veldig velsmakende, moderat søtt, og jeg vil definitivt lage det til nyttårsbordet.
Det første trinnet er å tilberede en kjeks, alt i henhold til standardskjemaet:
- Egg 3 stk
- Sukker 3 ss
- Mel 3 ss
- Kakao 1 spiseskje
- Smeltet smør 1 ss
Pisk egg med sukker til et luftig skum, tilsett deretter mel og kakao, deretter smør. Jeg blander godt og sender til ovnen for å bake på 180 grader til de er møre. Jeg sjekker beredskapen med en tannpirker.
Mens kjeksen stekes i ovnen er det på moten å lage gelé. For å gjøre dette, presser jeg juice fra en appelsin, tilsett en spiseskje sukker og oppvarmet gelatin til den. Jeg blander alt godt og sender det til kjøleskapet til det stivner, det tok meg omtrent en time. På dette tidspunktet er kjeksen klar og avkjølt litt.
Den kan kuttes i små terninger for å få fart på avkjølingsprosessen og bruk en blender til å male til små smuler.
Tilbered deretter kremen, bland 150 gram kremost, 150 ml tung fløte og 3 ss sukker. Pisk alt med en mikser, tykkelsen og tettheten på kremen kan justeres ved å redusere eller øke mengden fløte.
Vel, nå gjenstår det å "samle" desserten. For å gjøre dette, legg en tredjedel av alle kjekssmuler i en form og jevn dem.
Ha kremen på toppen av krummen.
Ha halvparten av geléen på kremen, som først må kuttes i små terninger. Så gjentar vi alle lagene en gang til.
Det siste laget vil være smuler. Du kan dekorere desserten etter eget skjønn.
Dessert bør få stå i minst et par timer i kjøleskap og kan serveres.
Hvordan liker du oppskriften? Skal du lage mat?
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!