Hvor rart det enn høres ut, passer kylling ikke bare til alle slags delikatesser, som ananas, men også... til gulrøtter! Dessuten gulrøtter i store mengder.
Kylling kan tilberedes bokstavelig talt i en gulrotfrakk. Eller - i en dunjakke på gulrotdun, hvilken sammenligning er mer behagelig for hvem.
Og ingen vil trenge noen spesielle ferdigheter her. Og det er ikke noe spesielt arbeid heller.
Vi tar:
- 2 hele kyllingbrystfileter eller fire halverte
- 200 gram gulrøtter
- 100 gram hard ost
- Bacon, i skiver - omtrent åtte vil gå bort (skiver, mener jeg)
- Et par skjeer mel
- Salt og pepper etter smak
- Vel, og smør.
Slik lager vi mat:
Skrell og riv gulrøttene. Ost også - tre på et rivjern. Vi blander.
Vi vasker fileten, tørker den, kutter den i halvdeler - hvis du har en "hel", fra to deler av brystet. Hvis det allerede er kuttet, er det bare å rulle det i mel og sende det til en godt limt stekepanne – stek til den er gyldenbrun.
Når fileten er stekt, legg den i en smurt ildfast form, legg en blanding av revne gulrøtter og filet på den (separat for hvert stykke), og på toppen av hvert stykke. pakket inn i gulrøtter, dekk med bacon.
Vi sender for å bake ved en temperatur på 200 grader i ca 15-20 minutter.
God appetitt!