Jeg vil dele livet mitt med brød. Jeg lærte nylig denne teknikken fra et magasin, bestemte meg for å prøve den og jeg likte den. Derfor vil jeg også dele med deg, plutselig vil det være nyttig for noen.
Vi kaster aldri brødet: vi spiser det alltid opp, og hvis det er foreldet, så legger jeg det til kotelettene, eller jeg lager kjeks. Eller noen ganger tar vi det utenfor når vi går en tur og mater duene.
Men det er tider når det er mye ferskt brød i huset, og jeg forstår at vi de neste dagene definitivt ikke vil spise det. For eksempel forblir brød etter store høytider med gjestene, eller etter en slags feiringer som bryllup og merkedager. Generelt er situasjoner forskjellige.
For å forhindre at den forsvinner, fryser jeg den. Det er flere nyanser her, så husk å lese artikkelen til slutt for ikke å gå glipp av noe.
Så brød kan fryses med en hel brød eller skiver i stykker - det er ingen forskjell. Det viktigste er at brødet skal være friskt, ikke foreldet. Fordi den tiner i den formen den var frossen.
Et viktig poeng: vi tiner brødet naturlig ved romtemperatur. Det tiner i lang tid, ca 4 timer, hvis det er et helt brød. Og hvis skiver, så selvfølgelig raskere.
Fra slikt tint brød lager jeg vanligvis krutonger, salatkaker, tilbereder brødsmuler, suger dem i melk og legger dem i koteletter. På bordet for suppe og andre retter foretrekker jeg fortsatt å servere ferskt, ikke frossent / tint brød, som jeg nettopp kjøpte i butikken eller bakte selv.
Dette er min måte. Skriv det i kommentarene, hva gjør du hvis det er mye brød igjen?
Les også: Jeg lærte å lage dumplings med poteter enda bedre. Jeg forteller deg hva jeg elter deigen på nå
Hvis artikkelen var nyttig for deg, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!