Her er en annen enkel og deilig butterdeigsoppskrift. I dag foreslår jeg at du lager hvitløkspuffede bagels - det blir helt fint. Du kan bare spise dem akkurat slik, eller du kan servere dem som brød.
Ingredienser:
butterdeig
hvitløk
greener
salt
krydder
egg
olje
Så vi trenger butterdeig - 250 gr. Du kan ta hvilket som helst ferdig butterdeig - gjær eller gjærfritt. Begge er gode for disse bagels. Før avriming av deigen.
I mellomtiden pågår avrimingsprosessen, la oss begynne å fylle bagels. Vi trenger en haug med dill - kutt den fint. Du kan legge til andre greener i dill.
Mal 3-5 fedd hvitløk med en presse eller det fineste rivjern og tilsett dill. Salt litt, tilsett en klype sort pepper om ønskelig.
Hell deretter vegetabilsk olje i urter og hvitløk - ca 50 ml og bland grundig eller mal i en mørtel. Du kan gjøre det enda enklere: Hvis du har en blender, er det bare å legge til alle ingrediensene ovenfor og vispe. La fyllet stå i 15-20 minutter slik at oljen er mettet med aromaer av urter og hvitløk
Nå kjevler vi deigen ut i et lag som er omtrent 3-5 mm tykt, kuttet i tre strimler, og deretter skjærer vi hver stripe i to trekanter.
Smør deigen med hvitløkolje og pakk den inn i en bagel (croissant), fra den brede enden. Vi sprer de resulterende baglene på et bakeplate som må dekkes med papir.
Smør bagels med et pisket egg på toppen og send dem til den forvarmede ovnen. Stek hvitløksbaglene på 180 grader i 15 minutter. Ferdig! Du kan behandle dine kjære - jeg er sikker på at de vil like det. Nyt måltidet!
Les også: Luftige vaniljesaus. Bare 4 ingredienser
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!