Hvis du liker å lage tartlets på festbordet som matbit, så er oppskriften min for deg. Jeg vil fortelle deg hvordan jeg lager disse kurvene hjemme, det blir mye bedre og mer lønnsomt enn å kjøpe i en butikk.
Ingredienser:
mel
smør
egg
salt
* sukker (for tartlets med søt fyll)
Vi tar 100 gram mykt smør, som vi tar ut av kjøleskapet 2 timer før vi tilbereder tartettene. Pisk smøret med en mikser til det er luftig.
Hvis du lager tartletter som vil være fylt med noe søtt, tilsett et halvt glass sukker i smøret. Hvis du lager smakfull fylling, trenger du ikke å tilsette sukker eller en klype bare for å forbedre smaken.
Tilsett en halv teskje salt, ett egg og fortsett å slå med en mikser til blandingen er glatt.
Tilsett deretter mel - ca 300 g og elt den elastiske deigen. Vi gjør dette med hendene. Ha deigen i en pose og sett den i kjøleskapet i 1 time.
Og nå er det vanskeligste og møysommeligste å lage tartlets. Jeg tar de vanlige muffinsformene, legger deigsirklene i formene og presser dem tett mot sidene. Jeg kuttet forsiktig av overflødig deig ovenfra med en kniv slik at tartlene blir jevne. Vi lager flere punkteringer med en gaffel.
Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader til den er gyldenbrun. Du må fjerne tartlene fra formen først etter at de er helt avkjølt. Og etter det kan du legge noen fyllinger i dem. God appetitt, venner!
Les også: Brød "Male delight" på rømme med bearbeidet ost
Hvis du liker oppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!