Disse enkle bakt ribbeina - en av de mest enkle oppskrifter. Tilberedt på en lav varme i omtrent tre timer, noe som gjør dem så duftende og mørt kjøtt i seg selv beveger seg bort fra benet.
Den største hemmeligheten av deilig flavored ribbeina å fjerne membranen som hjelper krydder og saft til å gjennomsyre kjøttet på begge sider av ribbeina. Som igjen gjør det mulig ribbeina øm og velduftende. Og selvfølgelig temperaturen - det er en veldig lang måltid, men det er verdt det.
Den neste Hemmeligheten er tett innpakning folie kanter, det dampet dem slik at de kommer ut super myk. I tillegg fremmer det lett rengjøring pan :)).
Og selvfølgelig, din favoritt barbecue saus, her kan du bruke en hvilken som helst akseptabelt alternativ for deg å kjøpe eller kokt selv.
Og nå la oss se hva vi trenger for å forberede den mest øm og velsmakende ribbeina.
kurs
2 deler av ribbe omtrent 3 kg,
En krukke av grillsaus,
? Kopp brunt sukker,
1 ss. l. hvitløkpulver,
1 ss. l. løkpulver,
1 time. l. salt,
1 ss. l. chilipulver,
2 timer. l. spisskummen,
2 ss. l. røkt paprika og 1 - 2 timer. l. cayennepepper, avhengig av alvorlighetsgraden nivå.
Forvarm ovn til 275 ° F (135 C). I en liten bolle, røres sammen pulverisert sukker, hvitløk pulver, løkpulver, salt, chili, karve, paprika og cayennepepper.
Vask ribbe og blot med papirhåndkle. Fjerne membranen fra baksiden av ribbene.
Spredt bandasjen over hele lengden av kanten på begge sider. Ribbe tett innpakket i folie og plass på en stekebrett
Stek i 3 timer eller til gaffel vil ikke lett å stikke hull på kjøttet.
Åpne folie og drenere ribbene. Smør en favoritt barbecue saus hjelp av en kringle pensel og kok i ytterligere 5 minutter.
Fjern ribbeina og la hvile i 5-10 minutter før du skjærer.
Nyt appetitt.
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min kanalog sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!