Som regel, kyllingbuljong i seg selv er nyttig. Som du vet, anbefales det selv i den postoperative menyen. Men i dag snakker vi ikke om slike alvorlige sykdommer. Og gulrøtter er veldig vitaminrike grønnsaker.
Så i dag buljong med IKKE banale nudler til en lett lunsj.
Hva trenger du:
* kyllingbuljong fra en bommel
* vaktelegg - 2-3 stykker
* poteter - 1 stk
* gulrøtter - 1 stk
* mel - 3-4 ss
👇
Matlaging: rasp gulrøttene på et fint rivjern 👇
Kylling skille fra beinet og rive i strimler. Har gulrøtter vrir ut juice 👇
Egg blande med gulrotjuice og hell i til mel 👇
Kna tett deig og gi den litt "hvile" 👇
Deig rull ut så tynn som mulig og hugge tynne strimler (jeg kuttet en del av den i trekanter på Beshbarmak) 👇
Poteter gni på et grovt rivjern og vi vasker fra stivelse 2-3 ganger 👇
Kylling og pressede gulrøtter lett sende i vegetabilsk olje 👇
I buljong legge til revet poteter, gulrøtter med kylling, Kok opp 15 minutter, sette nudler og kokk ytterligere 4-5 minutter.
Serveres med krutonger og kokt vaktelegg ☝☝☝
God appetitt!
For en lignende - et pluss i karma ✊! For et abonnement - klemmer 🤗) For å se annonser - spesiell takk! Tried Jeg prøvde)) På spørsmål - vil jeg svare med glede. Alt bra! 🙏