God dag og deilig vekttap!
Hvor lenge har jeg ønsket å lage late dumplings og legge alt til side, glemte jeg.
Men så kom dagen da stjernene konvergerte slik at det var på tide å ta vare på meg og dumplings. Ja, ikke bare dumplings, men de mest delikate dumplings med kirsebær.
La oss lage mat! De er så ømme, deilige вкус.
Og for en lysere kirsebærsmak - la oss tilberede kirsebærsaus.
Jeg trengte følgende matvarer for to porsjoner:
- hjemmelaget cottage cheese 5% - 300 g,
- 1 kyllingegg
- 30 g fullkornsmel (jeg brukte ris, du kan bruke full hvete hvete),
- 4 poser søtningsmiddel eller sukker (1 pose = 1 g = 5 g sukker),
- en klype salt,
- 50 g kirsebær (jeg har frosset).
OrFor kirsebærsaus:
- 50 g kirsebær (frossen)
- 5 g smør
- 1 ts maisstivelse (2 g)
- 1 pose sahzam.
Matlaging.
Som alltid bruker jeg en blender med en bolle for hastighet og bekvemmelighet.
Bland cottage cheese, egg, sahzam og en klype salt, visp så det ikke er klumper av cottage cheese igjen.
Tilsett deretter mel i ostemassen og bland godt igjen.
Deigen til de late dumplingene våre er klar. Det er klebrig nok. For hvem det er vanskelig å jobbe med slikt - tilsett mel, men ikke glem å fortelle KBZHU.
Ha litt deig på en håndflate fuktet med vann, legg 1 frossen kirsebær i midten og rull en ball.
Vi triller ballene med kirsebær.
Vi setter vann på komfyren, koker det.
Når vannet koker, kan du sende våre late dumplings inn i det.
Bokstavelig talt på 2-3 minutter flyter dumplings opp. La oss koke dem i noen minutter til, så er du ferdig!
Kan serveres med 10% rømme eller naturlig yoghurt.
Eller du kan lage en rask kirsebærsaus.
Vi satte en stekepanne på bålet, la ut kirsebærene og helte ut all saften hun ga mens hun tining. Du kan tilsette litt mer vann.
Tilsett smør, rør i det.
Dryss deretter med en teskje stivelse og bland godt.
Jeg elsker tykk saus. Hvis du vil ha en tynnere saus, kan du justere konsistensen ved å tilsette vann.
I siste øyeblikk, tilsett søtningsmiddel (eller sukker).
Forresten, sausen kan lages av hvilken som helst bær: bringebær, jordbær, bjørnebær - hva du enn elsker!
Så koker vi dumplings selv uten et kirsebær i midten og heller bæresausen👍
Dumplings kan fryses❗
Nyt måltidet!
Du kan se videooppskriften:
KBZHU per 100 g dumplings: K - 144, B - 8.1, F - 8, U - 9.4.
KBZHU saus: K - 110, B - 0,9, F - 6,7, U - 12,8.