God dag til alle og deilig vekttap!
På min kanal "OkoloPP" deler jeg opplevelsen av å gå ned i vekt, hverdagsmeny og oppskrifter på kaloriretter.
Ved å telle kalorier kan du spise velsmakende, tilfredsstillende og gå ned i vekt:
I dag vil jeg fortelle deg om oppskriften som Olgas følgere delte med meg.
Olga kalte retten aubergine julienne, la den forbli med det navnet.
Når du prøver denne julienne, forstår du faktisk ikke at retten er laget av aubergine, den smaker veldig mye som soppjulienne. Deilig og øm, sørg for å prøve det!
Hvor likegyldig jeg er over eggplanter, og jeg kan til og med si at jeg ikke liker dem - jeg spiste denne retten med glede.
Jeg håper Olga vil tilgi meg for små tillegg til parabolen og tilberedningsmetoden.
✅Produkter som jeg trengte til retten:
- en aubergine (300 g),
- 1 løk (100 g),
- en spiseskje ikke full av maisstivelse (10 g)
- melk 2,5% (150 g),
- ost (jeg brukte vanlig halvhard ost 60 g, suluguni kan brukes til å redusere kalorier),
- salt, sort pepper, tørr hvitløk.
Matlaging.
Skjær eggplantene i små terninger, tilsett salt og la stå i 10 minutter for at saften skal komme ut. Vask deretter av med vann
Hakk løken fint.
Vi sender løkene til å steke i en panne (jeg bruker non-stick panner). Du kan smøre pannen med en dråpe olje.
Stek løken til den er gylden og send eggplantene til den.
Kok aubergine til halvkokt. Salt, pepper, tilsett tørr hvitløk.
Når eggplanter er nesten klare, dryss dem med maisstivelse.
Tilsett melk og litt ost. Bland godt.
Og her bestemte jeg meg for å komplisere prosessen. Olga foreslår å bare steke til den er øm. Og det vil allerede være veldig velsmakende, uten mye bry.
Men jeg bestemte meg for å strø med den resterende osten og sende den til ovnen til det dannes en osteskorpe.
Jeg anbefaler deg å legge dem i porsjonerte boller, der du kan bake i ovnen, dryss med ost og server i boller, hvis du vil ha en vakker eller porsjonert servering.
Jeg likte det mer varmt, for det er ost.
Koker du uten ost, så kald som snacks - 👍
God appetitt og takk til Olga for den fantastiske oppskriften.
KBZHU per 100 g ferdigfat: K - 95, B - 4.7, F - 4.7, U - 8.2.
Du kan se videooppskriften: