Jeg koker kotelettene allerede 5 år, og hver gang jeg er overrasket over hvor mye det er deilig! Anbefaler denne oppskriften, koteletter fått utrolig velsmakende, myke, milde. Ja, og raskt forberedt, generelt, ta en resept på et notat :)
ingredienser:
leveren
løk
egg
mel
salt
pepper
vegetabilsk olje
Leveren (ca 500g), skåret i biter a la carte, ikke for tynn. Hver brikke satt i en vanlig plastpose og tilbakevisning. Bare ikke mye batter leveren - dette er ikke kjøtt, bør det være mykere å håndtere :) Å salt til du trenger det!
I en stekepanne med vegetabilsk olje inntil gylden stekt løk 2, strimlet halvringer. Deretter fjerne fra pannen i en bolle.
2 egg visp gaffel med en klype salt. I en egen bolle hell melet.
Hver bit av leveren rullet i mel, deretter egg i Macau, så igjen i mel og egg igjen. Spredt på panne og stek i vegetabilsk olje til omtrent 2 minutter. Brann sterk.
Deretter slår vi over koteletter, krydre med salt smak, pepper, spredning stekt løk, redusere brann og lage mat, dekket i ca 5 minutter. Deilig steker fra leveren i røren klar! Tjene dem med noen garnityr. Bon appetit, min kjære!
Se også: Koteletter fra squash og kjøttdeig. Deilig og saftig
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!