🍒26.07.2020.
Alt en god dag med godt humør og en lett arbeidsuke.
Og viktigst av alt - jeg ønsker alle et velsmakende og tilfredsstillende vekttap!
Glem allerede sult og sammenbrudd, finn 15 minutter om dagen for å gå ned i vekt en gang for alle!
For å forstå hvordan et kaloriunderskudd fungerer:
I går snakket jeg om hvordan det skjedde med meg Lørdag uplanlagt juksemåltid.
Vi planla å tilbringe lørdagen i naturen. Tanken var å prøve å røyke et kalkunlår og svineribbe (kjøtt) i røykeriet, og selvfølgelig et par makreller. Men alt måtte utsettes til søndag.
Søndagsfrokost er 100 g kylling skinke, 2 kokte egg og brød (25 g). Frokost viste seg å være 400 kcal.
Etter frokost jobbet jeg på datamaskinen, og så begynte jeg å gjøre meg klar til piknik.
Jeg marinerte fisk og kjøtt på fredag kveld, da jeg planla å røyke all denne rikdommen på lørdag. Men det viste seg at kjøtt og fisk ble marinert i 1,5 dager.
Vi hadde et røykhus for ikke så lenge siden, og vi røykte bare makrell og bacon. Jeg lurer på hvordan vi får kjøtt.
For de som har røykehus, vil jeg fortelle deg hvordan vi marinerte og røykte.
Jeg marinerte i salt, sort pepper, tørr hvitløk og universal grønnsakskrydder - jeg helte alt på øyet, og pepper og tørr hvitløk - sjenerøst.
De røyket et kalkunlår og ribbeina sammen (det er mye kjøtt på ribbeina, ikke tynt og tar tid) - nøyaktig en time på en hvisking av or. Kalkunlåret kunne vært oppnådd 10 minutter tidligere, det ville være veldig saftig. Men selv på en time tørket den ikke ut, den var øm og velsmakende.
Vi røyker vanligvis fisk i 20 minutter.
En kort videorapport - på slutten kan du se hvor saftige ribbeina er.
Det jeg liker med varmrøktede produkter er den forskjellige smaken når den er varm og kald.
Siden prosessen ikke er rask - å tilberede og røyke alt, samlet jeg med meg mye grønnsaker, brød.
Og på stedet smakte vi varmt det vi fikk. Og det ble bra! Og det er absolutt bedre og sunnere enn kjøpt røkt kjøtt. Noen vil si at røkt kjøtt generelt er skadelig. Jeg vil ikke argumentere, livet er generelt en skadelig ting😉. Og noen ganger forby deg selv å unne deg deilig kjøtt av din egen tilberedning eller noe annet, det er kjedelig. Det er bare det at tiltaket er viktig i alt.
Jeg kan ikke si at det var lunsj, for klokka 12 var kjøttet klart, og vi smakte det sakte, likte frisk luft og røkt fisk underveis.
Jeg visste hvor mye et kalkunlår veier rått. Men jeg hadde ikke noe sted å veie det ferdige produktet, så med øye skrev jeg ned 300 g kalkun (basert på råvekt) og 300 g grønnsaker og 100 g brød.
For hele tiden i naturen viste det seg omtrent 770 kcal. Kanskje mindre, men definitivt ikke mer.
Jeg drakk vann.
Selv vil jeg alltid finne eventyr. Mens de ventet på at kjøttet skulle røyke, tok jeg et glass og gikk inn i dypet av skogen for å plukke blåbær. Samlet ca 0,5 liter.
Og samlet også et par flått. Jeg følte godt at noe krøp langs beina mine, løftet buksa, og det var to venner. Den ene kryper en etter en, den andre på den andre. Hele dagen drømte jeg om disse to vennene. Ingen er forsikret - dette er skogen. Jeg ristet alle klærne mine flere ganger.
Men jeg glemte ikke å ta bilder:
For kvelden hadde jeg ikke så mange gratis kalorier og derfor et stykke 70 g røkt makrell (men kald) og salat av tomat, agurk og salat (totalvekt 200 g), krydret med 30 g rømme.
Middag til 235 kcal
Som et resultat er dagen 1405 kcal. B - 107, F - 64, U - 95.
Jeg drakk vannstanden min. Og hjemme på kvelden kunne jeg ikke bli full med grønn te. Jeg ble vant til å drikke grønn te hele dagen på lur, men så viste det seg at jeg bare drakk vann nesten hele dagen. Jeg drakk 3 kopper om kvelden! For omtrent 2 år siden hadde jeg ikke trodd at jeg ville sette meg ned på grønn te sånn, jeg orket ikke det.
På kvelden leste jeg kommentarene til artikkelen, og en moret meg. Mannen sier at det er en mor (før) og en datter (etter) på bildet. Ett ansikt, mor og datter er synlige😂 (c). Super kompliment, hva synes du?) Det er synd da jeg ikke kunne finne selve kommentaren, slik at jeg kunne vise den til deg i originalen.
Hvordan var helgen din? Jeg så og leste at noen også var lastet👍.
Påminnelse.
Videooppskrift på courgettekake:
📌Krybbefor nybegynnere å gå ned i vekt på et kaloriunderskudd - jeg forteller deg hvor du skal begynne.
❗❗❗Kataloglenker til oppskrifter.
Hudpleienår du går ned i vekt.
Læringtell kaloriinnholdet i den ferdige retten.
👍 TOPPfrokost, TOPPsnacks.👍
Konsultasjon med spesialister er obligatorisk.