Hilsen alle på kanalen min.
Alt her handler om velsmakende, tilfredsstillende og balansert ernæring.
Selv har jeg allerede gått ned 59 kg siden mai 2018 og deler min erfaring, hverdagsmeny og oppskrifter med deg.
Jeg ville vært glad hvis du også kan bygge den!
Forleden laget jeg meg late kålruller.
Sikkert hver husmor har sin egen oppskrift på å lage late kålruller og sine egne hemmeligheter.
Jeg bestemte meg for å dele den enkle oppskriften min med deg.
NgIngredienser jeg trenger:
- 800 g hakket kyllingbryst (3-4 mellomstore fileter),
- 300 g kinakål (et halvt lite kålhode),
- 120 g løk (2 stk),
- 110 g gulrøtter (1 stort stykke),
- 50 g tørr bulgur,
- 10 g hvitløk (2-3 fedd,
- 2 ts tomatpuré (15g),
- 3 ss rømme (jeg har 120 g yoghurt),
- salt, svart pepper, universal vegetabilsk krydder etter ønske, laurbærblad.
Matlaging.
Hakk løk og hvitløk fint og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Vi hakker pekingkålen mindre, og gjør kyllingbrystet til kjøttdeig.
Stek løk og gulrøtter i en stekepanne uten olje, tilsett litt vann slik at det ikke brenner seg (jeg bruker non-stick stekepanner).
Sett samtidig til å koke bulgur til den er halvkokt.
Jeg la den hakkede kålen i mikrobølgeovnen et par minutter på forhånd for å gjøre den mykere.
Salt kjøttdeig, pepper etter smak, tilsett eventuelt en universal grønnsakskrydder. Tilsett deretter kål, halv hvitløk, halv gulrøtter og løk, kokt bulgur.
Bland alt godt.
Vi skulpturerer våre dovne kålruller av kjøttdeig.
Jeg la halvparten av kjøttdeigen i fryseren, slik at jeg senere kunne få den ut og, om nødvendig, koke flere kålruller.
Og fra den resterende halvdelen fikk jeg 7 kjære, som jeg la i en kjele.
Forbereder fyllingen.
Bland 2 ts tomatpuré, 3 ss rømme (eller yoghurt eller yoghurt eller myk cottage cheese), den resterende hvitløken, steking, tilsett litt. Vi tilfører vann til øyet, det er nødvendig at den fylte kålen er fullstendig dekket av fylling.
La det småkoke over middels varme i 30-35 minutter.
Nyt måltidet!
KBZHU per 100 g ferdig produkt: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Du kan se videooppskriften på YouTube-kanalen min lenke.
Takk for tiden din og liker.
Abonner på kanalen hvis du er interessert i min erfaring, oppskrifter og kommunikasjon.
Jeg later ikke til å være en PP-ekspert. Bare dele min erfaring. Jeg er "OkoloPP"!