De er så ømme, luftige og veldig velsmakende - det er sannsynligvis derfor de spises mens de fortsatt er varme.
Ingredienser:
600 gr. premiummel eller til baking
1 pakke rask tørr gjær
1 glass melk
4 eggeplommer
100 g Sahara
en klype salt
100 g smør
1 pose vaniljesukker
For smøring:
eggeplomme
2 ss. l. melk
Hvordan lage mat:
1. Oppløs tørr gjær i varm melk, tilsett 1-2 ss. l. sukker og 1-2 ss. l. mel. Rør og legg deigen på et varmt sted i 15-20 minutter for å aktivere gjæren.
2. I den boblede deigen tilsett eggeplommene, pisket gradvis med sukker og vanilje, smeltet smør og alt siktet mel. Du bør få en øm deig som ikke fester seg til hendene.
3. Overfør deigen til en smurt bolle med vegetabilsk olje og legg den på et varmt sted å heve. I omtrent 1-1,5 timer.
4. Form de samme små bollene fra den matchede deigen.
5. Dekk bakepapiret med papir, og bakefatet kan rett og slett smøres med olje og drysses med brødsmuler.
6. Plasser bollene på kort avstand til hverandre.
La oppvasken ligge med boller på et varmt sted for korrektur og heving i 20 minutter. Du kan dekke den med plastfolie - den blir raskere.
7. Smør overflaten på bollene som har kommet opp med en blanding av eggeplomme og melk. Eller bare melk.
8. Stek vaniljeboller på 200 grader i 20-25 minutter.
Dette er en slik skjønnhet!
Nyt måltidet!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!