Jeg prøvde å fryse den i "kopper", skrelt den inn i hverandre. Men denne metoden er den mest praktiske og 100% vellykkede.
Ingredienser:
søt paprika (helst flerfarget lang)
2 l vann
1,5 ss. l. salt
1,5 ss. l. Sahara
3 laurbærblad
2 stk. nellik
3 allspice erter
5-7 erter sort pepper
50 ml eddik 9%
Hvordan lage mat:
1. Vask, steriliser og tørk bokser. Kok lokkene. Bedre å bruke skrue.
2. Skyll paprika, klipp av stilken og rengjør den forsiktig fra frøene, og vær forsiktig så du ikke ødelegger selve belgskallen.
Viktig! Du kan ganske enkelt legge paprikaene i krukker, eller stikke dem som briller inn i hverandre.
3. Hell kokende vann over paprikaene og la stå i 15 minutter. Tøm deretter vannet. Pepperen blir myk og passer lett i krukker.
4. Forbered saltlake: kok vann og tilsett alle de angitte ingrediensene. Kok det i 1-2 minutter og hell det straks i glass med paprika.
5. Stram med varme lokk, snu og pakk inn til den er kald.
Den kan lagres perfekt ved romtemperatur.
Når du trenger å fylle den, er det bare å ta den forsiktig ut av boksen og fylle den med kjøttdeig. Smør i saus i ikke mer enn 20-30 minutter.
Vellykkede blanks!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen- <<< mer enn 2000 oppskrifter på enhver lommebok og måltid
Telegram- <<< oppskrifter, tips, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< raske oppskrifter for avanserte
Yandex. budbringer-<<< nå er vi også her
Takk for at du leser til slutt!