For elskere av ostemasse, hold en enkel oppskrift! Lagre så snart som mulig i bokmerket ditt for ikke å miste.
Ingredienser:
2 kopper varm melk
2/3 kopp vegetabilsk olje
1 ss. l. melis eller 2 ts. l. Sahara
0,5 ts ss salt
1 pose tørrgjær
mel over 4 kopper
Fylling:
cottage cheese
egg
sukker
vanillin
For barberbørsten:
1 ss. l. melk
eggeplomme
Hvordan lage mat: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Deigen tilberedes uten deig. Sikte mel.
Bland smør med melk, sukker og salt. Tilsett gjær og begynn å tilsette mel sakte. Elt en myk deig. Legg i en pose eller knirk og dekk med plastfolie. La stå på bordet i 1 time.
2. Mal et egg med sukker og cottage cheese. Tilsett vanillin etter smak.
3. Del deigen i biter og kjevle ut hver.
4. Lag kutt fra den ene kanten av deigen uten å skjære til enden.
Fordel fyllet over hele deigkanten, dekk til med et sekund, klem kanten og form bollene.
5. Bland eggeplomme med melk. Smør deigbitene med blandingen og overfør til et bakepapir dekket med papir.
6. Stek boller med cottage cheese i ovnen på 200 grader til de er gyldenbrune. Cirka 15-25 minutter.
Nyt måltidet!
Lykke til!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!