Tror du noe vil bli billigere på nyttår? Men til ingen nytte! Vi må forberede oss på at prislappene ikke vil "slå" som et barn, og vi vil uansett feire ferien.
Derfor gjør jeg nyttårsforsyninger og forberedelser til mat nå.
Selvfølgelig er det for tidlig å ta det forgjengelige. men å kjøpe noe og rydde opp - det er på tide!
Hovedrett
Hver vertinne har sine egne tradisjonelle retter og signaturretter som serveres på nyttårsbordet.
Dette kan være roastbiff, wellingtonbiff, bakt kylling eller and, perlehøns, stor rødgås eller kalkun, så vel som laksesteker eller bakt ørret / stør / stellstør eller budsjettkarpe.
Alt dette kan og bør kjøpes nå, innpakket i to eller tre lag med folie og i fryseren.
Goose oppskrifter:
Hvordan bake en utrolig øm gås: alle burde vite disse hemmelighetene!
Julegås i øl - bake en fugl til ferien
Ruddy gåsens hemmeligheter
Festlig gås med surkål og pølser
Tro meg, dessverre vil ikke disse produktene være billigere.
Og selv om du ombestemmer deg om du skal bake en gås eller fisk, vil det ikke være så støtende når det før nyttår plutselig ikke er nok penger til dem.
Du har allerede plan B, bare i tilfelle.
Duck oppskrift:
And i ovnen: tips for valg, tilberedning og tilberedning av en stekt fugl
Kyllingoppskrifter:
Mørt bakt kylling med hvitvin i ovnen
Sitronkylling med en sprø skorpe og det mørteste kjøttet
Kylling bakt med appelsiner er hovedretten til nyttårsferien!
Fisk oppskrifter:
Saftig rosa laks i ovnen: TOP-5 måter
Makrell bakt med majones
Hvor deilig å bake karpe i ovnen?
Drikkevarer
Jeg tror alle voksne vil være enige med meg om at du må kjøpe drikke på forhånd, slik at du ikke løper rundt senere hvis du ikke har nok eller omvendt på jakt etter anstendig vin / champagne / cognac.
Det blir definitivt ingen rabatter! Videre er regjeringen allerede klok og tilbyr å øke prisene på alkoholholdige drikker med minst 25%.
Det er selvfølgelig en fristelse å begynne å merke på forhånd på grunn av tilstøtende aksjer, ettersom situasjonen over bord bare blir verre for hver dag.
Men jeg tror vi fortsatt har utholdenhet og selvkontroll, så vi lagrer en god vinyl under sofaen og gni hendene i påvente av nyttårsferien.
Venner, jeg er med deg! La oss komme av! Du kan også bruke granateplejuice hvis det :)
Hermetikk
Ja, de beryktede hermetiske grønne ertene og ikke bare ham.
Vi lager sjelden Oliviersalat til nyttårsbordet, vi har den til jul eller i nyttårsferien planlegger vi den. Men... I fjor mistet jeg på en eller annen måte behovet for å fylle på et par bokser med hermetisert søt mais og røde bønner i min egen juice.
Som et resultat, jaktet jeg 31. desember mellom butikkene på jakt etter den ettertraktede boksbønnen - den var overalt, men bare i tomat eller ovn. Og jeg trengte akkurat den vanlige til forrett og salat.
Ikke gjenta feilene mine, og hvis du skal lage noe med hermetiske grønnsaker, sopp, frukt, oliven, belgfrukter, etc. - handle nå!
Det samme gjelder majones, samt kaviar og brisling. Hvis vilkårene er normale, og det er hvor du kan lagre. Tro meg, du vil rose deg selv for slik klokskap.
Pølse og ost
Det er vanskelig å forestille seg et russisk hjemmemåltid uten tradisjonelle tallerkener med slike kutt.
Allerede nå kjøper jeg pølse og ost til nyttårsbordet. Riktignok har jeg fortsatt bare rå røkt pølse i stashen, og jeg gni osten på et rivjern og fryser den slik at den kan brukes til salater eller varme retter.
Fisk etter en matbit
Her må du gå tilbake til punkt 1. Jeg kjøper allerede rosa laks, chum laks eller laks i kadaver. Og skjær dem i fileter eller biffer. Noe vil gå til den viktigste varme retten, noe til deilige salater.
Men stort sett rød og ikke bare en slik fisk, jeg salter den selv og til og med noen ganger røyker den. Det viser seg deilig, budsjettmessig, og det er alltid noe å behandle.
Lykke til! OG... høytidshilsener!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
og vår Yandex. budbringer <<< Klikk her!
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!