En elegant salat med blekksprut og rød kaviar til ethvert festbord. Sea Fantasy salat viser seg å være lett, saftig, sprø og veldig velsmakende. Alle ingrediensene i den er perfekt kombinert med hverandre. Det ser veldig attraktivt ut på bordet. Alle gjester vil prøve denne salaten.
Sea Fantasy-salat tilberedes raskt nok. Det er nok bare å kutte alle produktene og blande. Du kan også legge til cocktailreker i denne salaten. Også i denne oppskriften viste jeg hvordan man best tilbereder blekksprut til salat slik at de forblir møre og smakfulle.
Husk å legge merke til denne sjømatsalatoppskriften. På helligdager vil han garantert hjelpe deg og glede gjestene dine.
Ingredienser:
- blekksprut - 500 g
- Beijing kål - 300 g
- egg - 2 stk.
- krabbepinner - 100 g
- majones - 2 ss. l.
- vaktelegg - 3 stk.
- rød kaviar - 50 g
- persille
- salt - 1/2 ts l.
Steg for steg oppskrift
1. Først må du forberede blekkspruten.
Vi tar 4 blekkspruter med en totalvekt på ca 500 g, tint i romtemperatur og godt renset for innvoller. Legg dem i en bolle og hell kokende vann over dem. Vi lar være i nøyaktig 1 minutt.
2. Etter et minutt, tøm av vannet og hell kokende vann over blekkspruten igjen. La dem stå i kokende vann igjen i 1 minutt og renne av vannet. Tredje gang, på samme måte, hell kokende vann over blekkspruten i 1 minutt og tøm vannet.
3. Vi skreller toppfilmen fra den ferdige blekkspruten. Blekksprut tilberedt på denne måten viser seg alltid å være veldig øm og velsmakende.
Skjær den tilberedte blekkspruten i to og kutt i strimler.
4. La oss forberede resten av ingrediensene.
Et halvt kinakålhode skjæres i to og finhakkes med en kniv. Du trenger ca 300 g kål.
5. Skjær 100 g krabbepinner i skiver.
Skjær to kokte egg i terninger.
6. Ha kinakål, hakket blekksprut, krabbepinner og egg i en stor bolle. Salt litt og bland.
7. Tilsett ca 2 ss til dette. majones og bland til slutt.
Legg den tilberedte salaten på en tallerken, der vi serverer den på bordet.
8. Skjær 3 vaktelegg i to på langs.
Legg halvdelene av eggene oppå salaten.
9. Legg rød kaviar i et lite lysbilde på hver halvdel av et vaktelegg. Fordel resten av kaviaren over salaten. Totalt trenger du ca 50 g rød kaviar.
Dekorer salaten med bladpersille.
Salat klar. Kan serveres på bordet.
Sea Fantasy-salaten viste seg å være veldig velsmakende og vakker. Det er flott for et festbord. Det er enkelt og raskt å tilberede. En slik salat kan trygt tilberedes for å overraske og glede gjestene dine.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com