Oppskrift fra serien "skjær alt og legg det i ovnen." Den tilberedes uten unødvendige bevegelser, og alle grønnsaker vil gjøre.
Ingredienser:
500 gr. svinekjøttmasse med fett (du kan bruke kylling, biff eller lam)
4-5 mellomstore tomater
2 store eggplanter
1 mellomstore courgette
3 poteter (store)
2 paprika
3 fedd hvitløk
salt
malt svart pepper
en klype rød pepper
en blanding av krydder eller urter etter ønske
vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Skjær kjøttet i terninger eller biter. Krydre hver bit med salt og pepper.
Alt kjøtt som er tilgjengelig vil gjøre. Den kan også stekes til en vakker skorpe.
2. Forbered og vask alle grønnsaker som må skrelles og skjæres i identiske terninger. Det er veldig viktig!
Før hvitløken gjennom en presse. Hvis det er greener, så hakk dem også.
3. Bland grønnsaker og hvitløk, salt og smak til med pepper. Tilsett urter eller krydderblanding.
4. Dryss 2-3 ss på et dypt bakeplate. l. vegetabilsk olje.
5. Legg det meste av grønnsakene i et bakeplate, topp med kjøttbiter og dekk med alle de resterende grønnsakene.
6. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180-190 grader i 1,5 timer.
Server den ferdige retten varm, rett i formen.
Det viser seg å være en veldig saftig, aromatisk og absolutt ikke tung tallerken.
Prøv det selv!
Likte du artikkelen?
abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Og vår Yandex. budbringer <<< Klikk her!
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutt!