Bokhvete er en utrolig velsmakende og sunn grøt, elsket av mange, men dessverre er den veldig tørr. Den må serveres med smør, men smakfullere og best av alt - med forskjellige saus.
I dag vil jeg dele med deg familiens favorittbokhvete-saus - med sopp i en kremet saus. Den tilberedes veldig enkelt og raskt nok, du vil ikke engang ha tid til å koke bokhvete i løpet av denne tiden. Prøv det noen ganger, det er deilig.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Friske champignoner - 200 g
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Petiole selleri - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Krem 10% - 150 g
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Tomatsaus - 1 ss
Persille - 3-4 greiner
Mager olje - 1 ss
Vann - 100 g
Hvordan lage mat:
Tilbered alle nødvendige ingredienser for å lage sausen i henhold til listen. Skrell løk, gulrøtter, hvitløk, vask under rennende vann, tørk dem tørt. Fjern huden fra sopphettene, skrell bena med en kniv.
Først og fremst skyll bokhveten flere ganger, fyll den med rent drikkevann i forholdet 1 til 2, tilsett litt salt og kok på middels eller svak varme til vannet er helt kokt og kokt.
Varm opp litt raffinert vegetabilsk olje i en liten stekepanne, legg løk hakket i små terninger, stek til den er gjennomsiktig. Deretter laster du hakket selleri og gulrøtter revet på et grovt rivjern. Stek grønnsaker i 3-5 minutter på svak varme.
Skjær soppen i tynne skiver, overfør til pannen, kok alt sammen i ytterligere 3 minutter.
Oppløs tomatsausen i drikkevann, hell i en beholder med grønnsaker, la sausen koke et minutt.
Hell deretter i kremen. Tilsett et fedd hvitløk, knust med baksiden av en kniv, og smak til med salt og pepper etter smak.
Så snart kremen koker, må du straks slå av varmen under pannen, tilsett hakket fersk persille og rør alt.
Del bokhvete-grøten i porsjoner, hell over sausen, og topp med stekte sopp og grønnsaker. Bare husk å fange og kaste hvitløken.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!