Ingen tid for komplekse deig og bakevarer? Prøv denne metoden for å lage en delikat kake - dette er en virkelig "hjelp" for alle mødre, bestemødre og mange menn.
Ingredienser:
300 gr. kjøttdeig
ca 1 kg hvitkål
8 Art. l. mel med et lite lysbilde
1 glass kefir
1 glass majones
3 egg
salt
pepper og krydder valgfritt
1 pose bakepulver eller 0,5 ts l. soda
vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Hakk kålen, ha i en gryte eller stekepanne og hell i omtrent et halvt glass kokende vann. Blancher det etter å ha kokt væsken i 1 minutt og tøm straks hele massen fra dørslag.
2. Stek kjøttdeigen i vegetabilsk olje. Salt, smak til med malt pepper og andre krydder. Du kan legge til tørre provençalske urter eller friske urter av dill, persille, basilikum.
3. Kombiner kål med kjøttdeig, hvis det er tid, er det bedre å varme opp hele massen i flere minutter over svak varme for å kombinere all smak av produktene.
Ingen tid - så bare dekk de fylte oppvasken med en tallerken eller et håndkle og la den stå på sidelinjen i 5 minutter.
4. Hell ett glass majones og kefir i en bolle, tilsett bakepulver eller brus. Slå med en gaffel. Her knuser du alle eggene en etter en og pisker med en visp eller mikser, tilsett mel.
5. Smør en bakebolle med smør og dryss litt på mel eller semulegryn.
6. Hell halvparten av deigen på bunnen av formen, fordel kålkjøttfyllet på toppen med en skje og hell alt jevnt med den andre delen av deigen.
7. Legg formen forsiktig med arbeidsstykket i ovnen som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Sjekk at kaken er ferdig med en trepinne eller tannpirker.
Fjern bakevarer fra ovnen, la stå i form i et par minutter, og legg deretter på et fat med et håndkle. Dryss med sesamfrø hvis ønskelig.
En slik kake er veldig velsmakende varm, men til og med kald, den forblir øm i lang tid. Du kan ta det med deg for å jobbe for en matbit eller lunsj.
Nyt måltidet!
abonner på kanalen"Kulinariske notater om alt".
Takk for at du leser til slutt!