Hvor du skal feste kokte egg, hvordan lage mat som er hjertelig og originalt fra dem - vi vil fortelle og fortelle deg.
Skotske egg
Ingredienser:
500 gr. kjøttdeig
5-8 egg (kokt hardt)
3 ss. l. mel
brødsmuler
salt
malt pepper
2 rå egg
krydder og krydder etter smak
vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Egg skrelles forsiktig fra skallet for ikke å knekke.
2. Tilsett salt og pepper i kjøttdeig, et rått egg og bland godt og pisk bedre. Du kan legge til favorittkrydder.
3. Mos litt kjøttdeig i et tynt lag på håndflaten og legg egget i midten. Dekk egget med kjøttdeig for å lage en kotelett.
4. Rull koteletten i mel, dypp deretter i et sammenvispet egg, deretter i brødsmuler og stek straks i en stor mengde vegetabilsk olje til den er sprø. Cirka 15 minutter.
Server med en grønnsaksretter.
Amerikanske syltede egg er en god ølbit
Hvordan lage mat:
1. Kok egg i hardkok, skrell og ha i en sterilisert krukke.
2. Forbered marinaden: Bland 250 ml vann, 1 ts. l. sukker, 1 ts l. salt, 250 ml eddik 3-6% og 2 ts. l. krydder.
Det du kan få fra krydder: nellik, laurbærblad, en blanding av forskjellige paprika som selges i markedet eller i butikken, vil gjøre.
For krydret elskere kan du til og med legge til chili pepper.
For å få eggene farget, kan du legge noen få biter av rødbeter, en kvist av dill i marinaden.
Kok marinaden i 10 minutter.
3. Hell den varme marinaden over eggene, lukk lokket og la avkjøles. Kjøl.
4. Eggene vil være klare om to dager, men de får den beste smaken i 2 uker med hjemmemarinering.
Du kan servere ferdige egg med chips, kjeks, salt, pepper - direkte til ølet.
Nyt måltidet!
Egg i røre
Ingredienser:
10 hardkokte egg + 2 rå egg til røren
1 kopp brødsmuler
2 ss. l. majones
0,5 kopp mel
1 ss. l. ketchup
1 ss. l. bordsennep
2 kvist av dill
malt pepper
salt
vegetabilsk olje
Hvordan lage mat:
1. Skjær kokte skrelte egg i to, skille eggeplommene fra det hvite.
2. Hell mel i en bolle, i en annen brødsmuler og i en tredje, knekk 2 egg og pisk med litt salt.
3. Varm opp olje i en kjele.
4. Ta halvparten av proteinet og bryg det først i mel, dypp deretter i egg og til slutt i kjeks. Stek de hvite panerte i røren i kokende olje til de er gyldenbrune. Fjern deretter på en tallerken med en skje.
5. Mal eggeplommene med majones, sennep, ketchup, urter, salt og malt pepper. Mos alt godt i en homogen masse og fyll de stekte proteinene med det.
Nyt måltidet!
Fylte egg - med sopp, nøtter, pate, rød fisk og mer
Hvordan lage matseHER.
Jeg ønsker dere alle helse og tålmodighet! Alt vil bli bra!
Abonner på kanalen "Kulinariske notater om alt" i
Zen
Telegram
Takk for at du leser til slutt!