Alt er veldig enkelt! Legg merke til eller lagre i bokmerker.
Matlaging Warszawa-kaffe.
Ingredienser:
20 gr. malt kaffe (2 ts. l.)
20 gr. Sahara
160 ml kaldt rent vann
80 ml bakt melk
Hvordan lage mat:
1. Mal kaffe eller bruk allerede malt, men alltid middels maling.
Hvis du vil ha skummende kaffe - mal bønnene selv! Ferdig malt kaffe gir ikke den nødvendige skumhøyden, og den faller raskt av.
2. Hell kaffe i cezve eller turku, hell kaldt vann. Sørg for å bruke filtrert eller flaskevann.
Kranvann er ikke egnet for å lage deilig kaffe.
3. Legg oppvasken med kaffeblandingen på svak varme og la den varme seg, skummet skal heve seg.
Fjern forsiktig fra varmen, rør og varme opp igjen. Gjenta prosedyren 2-3 ganger.
Viktig! Kaffe må ikke kokes og må derfor ikke få koke. Ellers blir drikken sur og bitter.
4. Sil deretter kaffen gjennom en sil.
5. Tilsett sukker og bakt melk, romtemperatur.
6. Hell kaffen i en ren cezve igjen, legg den på bålet og kok opp.
Drikken har et veldig vakkert og appetittvekkende skum.
Kos deg med kaffen din!
Likte du artikkelen?
Vær så godABONNEREtil kanalen og liker det!
Aktiviteten din er veldig viktig for forfatteren og kanalen!
Takk for at du leser til slutt!
Lykke til!