Vi vil fortelle deg hvordan du kan faste og spise tilfredsstillende. Det er virkelig mulig, rimelig og næringsrikt nok.
Matlaging sopp pilaf!
Ingredienser:
0,5 kg ris
400 gr. champignons (andre sopp er mulig)
2 gulrøtter
2 løk
salt
pepper
krydder for pilaf
vegetabilsk olje (vegetabilsk)
hvitløk og dill valgfritt
Forberedelse:
1. La oss starte med ris. Vi tar den vanligste risen til pilaf, den må vaskes flere ganger. Dette krever vanligvis å skifte vannet 5-7 ganger til det blir klart.
Det er veldig bra å suge ris etter vask i kaldt vann i 1-2 timer. Risen vil koke godt individuelt og vil ikke feste seg sammen i den ferdige pilaf.
2. Skjær gulrøttene i strimler. Du trenger ikke å raspe den, da en slik gulrot gjør ris til grøt. Vi trenger ikke det.
3. Stek gulrøttene i vegetabilsk olje til de er nesten kokte.
4. Skrell og hakk løkene. Legg det på gulrøttene, reduser varmen og la det surre, dekket i ca 10 minutter.
5. Stek soppen i en egen panne, også i olje. Forskjær hver sopp i to eller i 4 stykker.
Ikke mal den, soppen skal kjennes i retten.
6. Overfør stekte gulrøtter og løk til en kjele eller hane. Topp med ris. Rør og stek litt slik at risen blir mettet med aromatisk olje.
7. Tilsett krydder, salt og pepper.
8. Hell 1 liter kokende vann i kjelen, reduser varmen og dekk med lokk. La risen stå i 20 minutter. I løpet av denne tiden må han ta opp alt vannet. Legg soppen på toppen, sammen med oljen fra pannen.
Lag hull i pilaf. Sjekk risen for beredskap.
Fjern den ferdige pilaf fra varmen, dekk til og pakk inn i et håndkle. La virke i 15 minutter.
Sopp pilaf er klar!
Råd: du kan legge til hvitløk og hakkede urter etter smak.
Nyt måltidet!
Likte du artikkelen?
Vær så godABONNEREtil kanalen og liker det!
Aktiviteten din er veldig viktig for forfatteren!
Takk for at du leser til slutt!
Lykke til!