Alle elsker poteter og vet hvordan de skal stekes. Men vet du hvordan du skal lage deilige poteter i ovnen?
Denne oppskriften vil definitivt komme til nytte i alle fall.
Ingredienser:
1 kg poteter
1 time l. salt uten lysbilde
0,5 ts l. malt svart pepper
2 fedd hvitløk
5 ss. l. vegetabilsk olje
1 ss. l. urteblandinger (provençalsk eller middelhavsblanding)
0,5 ts l. tørr basilikum eller rosmarin
Forberedelse:
1. Vask potetene, skrell og skjær i skiver. Du kan bruke sugerør, men skivene ser penere ut og stekes jevnere, uten å falle fra hverandre og ikke tørker ut for mye.
Fjern overflødig stivelse fra potetene ved å skylle skivene grundig i kaldt vann. Eller du kan legge de hakkede potetene i en dyp bolle, helle kaldt vann og la stå i 10-15 minutter.
Tørk deretter hver skive med tørkepapir.
Det er viktig! Hvis du ikke vil få grøtgryte, må potetene være tørre.
2. Legg potetskivene i en plastpose. Topp med salt, pepper og urter.
3. Skrell hvitløken og rasp den på et fint rivjern. Ha også i poteter.
4. Bind posen og rist godt slik at alt blir fordelt. Ikke tilsett olje ennå!
5. Sett posen i kjøleskapet i 15-20 minutter slik at potetene blir mettet med deilige aromaer.
6. Nå kan du helle i oljen. Åpne pakken, hell 4-5 ss direkte på potetene. l. vegetabilsk olje. Fest posen igjen og rist for å fordele oljen.
7. For at potetkilene skal koke godt, må de legges på et bakepapirkledd bakepapir.
Så dekk et dypt bakeplate med pergament og legg potetene ut av posen.
Ordne skivene langs bunnen slik at de ikke ligger i hauger på ett sted.
8. Legg et bakeplate med poteter i en ovn som er forvarmet til 200-220 grader i 30 minutter.
Det er det, røde potetkiler er klare!
Nyt måltidet!
Likte du artikkelen?
Vær så godABONNEREtil kanalen og liker det!
Aktiviteten din er veldig viktig for forfatteren og kanalen!
Takk for at du leser til slutt!
Lykke til!