Fantastiske paier, boller og teboller. Deigen er veldig vellykket, den legger seg ikke engang på den tredje dagen etter baking. Men de spises umiddelbart fra bakeplaten, fremdeles varme ...
Ingredienser:
0,5 kg mel
150 gr. frøfrie rosiner
150 gr. pitted svisker
1 time l. salt
3 ss. l. Sahara
200 ml vann
10 gr. tørrgjær
5 ss. l. vegetabilsk olje (du kan smelte margarin)
vanillin på tuppen av en kniv
honning
Forberedelse:
1. Oppløs gjær i varmt vann, tilsett sukker, tilsett vanillin, salt, 3 ss. l. vegetabilsk olje eller smeltet margarin. Rør og la stå i 15 minutter for å aktivere gjæren.
2. Sikt mel og tilsett porsjoner i flytende gjær. Elt en lett elastisk deig og la den være varm i 1 time.
3. Skyll rosiner og svisker, tørk på en serviett. Skjær sviskene i biter.
4. Elt den matchede deigen med en skje, legg den på et melet brett og del i små kuler.
5. Rull hver ball til en kake, kutt på sidene.
6. Pensle midten av deigen med flytende honning og fordel litt rosiner eller svisker.
7. Form pene boller eller patties ved å klemme kantene tett.
8. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje, legg produktene i avstand fra hverandre.
9. La bollene stå korrektur i 25 minutter under plastfolie.
10. Dekk bakverkets overflate med søtt vann eller en blanding av vann og honning.
11. Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 180 grader, stek bollene i 30 minutter.
12. Avkjøl de ferdige produktene på et rist eller papir under et håndkle, hvis ønskelig, kan toppen smøres med en liten mengde vegetabilsk olje.
Hjelp deg selv!
Nyt måltidet!
Likte du artikkelen?
Vær så godABONNEREtil kanalen og liker det!
Aktiviteten din er veldig viktig for forfatteren!
Takk for at du leser til slutt!
Lykke til!