Fantastiske kaker for te og en herlig dessert for enhver ferie.
Ingredienser til deigen:
100 gr. mel
100 gr. cottage cheese
25 ml melk
25 gr. smør
2 ss. l. sukker
5 g. bakepulver
vanillin klype
For cottage cheese krem:
300 gr. cottage cheese
2 egg
30 oz. mel
50 oz. sukker
vanillin klype
5 medium pærer
syltetøy eller syltetøy for smøring av pærer
forberedelse:
1. Smør å smelte i et vannbad.
2. Bland i en bolle med ostemasse, melk, smør, sukker og vanilje.
3. Sikte mel med bakepulver og satt inn i en flytende masse. Kna en myk elastisk deig.
Stram bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet.
4. To pærer Vask, skrell og kutt i terninger.
Hell i pærer 25 gr. sukker og lapskaus i en kjele til den er myk.
Legg vanilje.
5. I en annen bolle, begynner å koke curd fylling.
Kombiner cottage cheese med egg, mel, sukker og vanilje til en jevn røre.
6. Peel resterende pærer og skåret i tynne skiver eller kiler.
7. Styr deigen ut av kjøleskapet.
Rull ut deigen til et tynt lag. Klipp en sirkel ut av det litt mer enn størrelsen på kokekaret.
Legg deigen lag i form av en smurt og drysset med brødsmuler.
Og kantene av deigen for å danne en kant.
8. Del pærer jevnt på deigen.
Hell pære fremstilt ostemasse krem.
Flatet spade.
Pent på toppen av pære skiver.
Hele overflaten drysset med sukker.
9. Bake kaken ved 170 ° C i ca. 40 minutter.
10. Klar til å få kaken ut av ovnen og dekker toppen av noen syltetøy, for å få en blank overflate.
Kake skåret i porsjoner og betjene.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!