Oh, hva er duftende og søt! Svært velsmakende og uvanlige boller fra rømme deig.
ingredienser etc.Til test:
450 c. hvetemel
200 gr. god margarin eller smør
200 gr. rømme
klype salt
For fyllet:
4. Det rensede mellomstore epler (ikke sur)
30 oz. smør
2 sachets vaniljesukker
1 time. l. potetstivelse
1 time. l. malt kanel
sitronskall fra en sitron
melis til pynt
forberedelse:
1. Cold margarin eller smør, skåret i små terninger.
2. Sile mel to ganger.
3. Hell melet i deler smør eller margarin, tilsett salt og hakket sammen med en kniv inntil fin smuler.
4. Den smule satt rømme og kna deigen anbud.
5. Deigen ble valset til en tett ball, satt i en pose og satt i kjøleskap i 30-40 minutter.
6. Epler blir vasket og renset.
Terninger om tynne skiver. Ikke glem å fjerne frøene og stilken.
7. Sett eplene i en kjele, tilsett vaniljesukker, sitronskall, stivelse, kanel og 1 ss. l. kaldt vann.
Rør innholdet i kjelen og legg den på lav varme.
Etter koking lapskaus epler under lokket ved svak varme i 7-10 minutter.
Deretter avkjøles.
8. Avkjølt deig blir fjernet fra posen og rulle ut i tynne skiver.
9. Glass eller hakkene skjæres ut sirkler av deig.
10. På hver sirkel spre 1 ss. l. eple fylling (kjøling!).
11. Sett sammen kantene av deigen slik at det oppnås en pose.
12. Stekeplate legge et bakepapir og pensle med olje.
13. Del boller på brettet og satt inn i en forvarmet 200 graders ovn i 25-30 minutter.
Klar muffins avkjøles litt og dryss med melis.
Alt! Ferdig!
Nyt te!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!