I dag var vi deilig dessert uten baking. Veldig hyggelig, mørt, velsmakende ost med et hint av kaffe.
I 60 ml melk ved romtemperatur for å helle 10 g gelatin, rør og settes til side for den tid som er angitt på pakningen.
I 360 g av ostemasse legge til 180 g krem.
Hell 100 gram sukker og en teskje vaniljesukker.
slipe hele massen forsiktig ved hjelp av en nedsenking blender.
Hovne gelatin avfeie i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder, rør og hell i curd masse. Blandet.
Recall at og cottage cheese og rømme var romtemperatur.
I skift i form av en krem. Jeg har en form for silikon.
Avrettingsmasse og send i kjøleskapet i 2 timer, bør kremen helt fryse.
Komme til kaffen laget.
I 200 ml melk helle 200 ml ikke-fett krem (10-15%).
Melk og fløte etter 50 gram sukker.
Tilsett 10 gram pulverkaffe.
Rørt, jeg satt i brann, og kok opp. Sukker og kaffe bør oppløses fullstendig.
Den varme kaffe med melk tilsatt 10 g gelatin.
Fra kjøleskapet frosne krem i silikon formen er brettet kant av formen og dannes av et par slisser helle varm kaffe med melk.
Hjelpe meg spade.
Igjen Jeg sender en kake i kjøleskapet i 2 timer til den er helt stivnet.
Det størknede kake silikon utelate dannes i varmt vann og deretter lett fjernes fra formen.
Du kan ta med til bordet!
Det viser seg en deilig dessert ost, søt, med en hyggelig snev av kaffe.
Bon appetit!
Hvis du liker oppskriften, må du abonnere på en kanal, er det fortsatt mange interessante ting.Jeg har alltid vært fornøyd med huskyer og kommentarer. Takk!
ingredienser:
Curd lag:
- 360 g av ostemasse
- 180 g fløte
- 100g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 10 g gelatin + 60 ml melk
____________
Kaffe lag:
- 200ml melk
- 200 ml fløte
- 50 g sukker (kan være litt mer)
- 8-10 gram kaffe
- 10 gram gelatin