Den mest populære dessert i Italia, noe som er utrolig enkel å tilberede.
Panna Cotta - er en av de enkleste desserter i verden. Oversatt fra italiensk - kokt fløte. Jeg har dette dessert er knyttet en morsom historie.
Jeg har en favoritt sjømatrestaurantAt min kone og jeg besøker minst en gang i måneden. Fisk de forbereder fantastisk, og som en dessert bare en stilling - panna cotta, serveres i en vakker glasskrukker.
Hver gang vi var der det viser seg, dessert har aldri vært tilgjengelig. Servitør bare trakk på skuldrene og sa at for panna cotta er best å ankomme tidlig som det raskt demonteres.
Så for å endelig prøve panna cotta, jeg spesielt rose ukedag tidlig og gikk til min dessert. På 9 am inngikk jeg restauranten, bestilte en dessert å ta bortÅ spise frokost med sin kone.
Bullet domchalsya hjemme og når ut av bilen pakke med panna cotta falt og krasjet på asfalten. Jeg innså at å prøve dessert fra denne restauranten til meg, tilsynelatende, ikke skjebne.
Og har du noen gang har lignende historier? Del dem i kommentarfeltet.
ingredienser:
Gelatin 10 g
Vaniljesukker 50g
Fløte 33% og over 300 m
Melk 200 g
Enhver syltetøy eller fruktpuré
fremstillingsmetoden
- Gelatin ark oppbløtt i vann, og får svelle omtrent 10 minutter. Hvis du bruker en kornet, må det fylles med vann 1: 6, eller som angitt på pakken.
- I en kjele hell melk, fløte og vaniljesukker og varmer opp til sukkeret er helt oppløst. Må ikke koke.
- Tilsetning av gelatin til den varme blandingen og omrør inntil homogen blanding.
- Jeg helte til vakre gjennomsiktig glass og satt bort i kjøleskap i 5-6 timer for å stabilisere seg.
Før du bruker noen vanning syltetøy eller fruktpuré.