Når kirsebær er mange, for ikke styrken bry med å fjerne bein. Jeg bestemte meg for å lage syltetøy som mamma kokte hele min barndom.
Oppskriften på denne jam jeg fant i en notatbok moren. I denne boken skriver hun bare de oppskrifter som jeg deler med sine venner og kolleger. Alle oppskriftene er hentet fra pålitelige kilder, og gjentatte ganger sjekket på livserfaring.
Selv på de første sidene jeg kom over en oppskrift på kirsebær syltetøy. Bare jeg husket hvordan hans mor var matlaging i min barndom. Som vi brødrene ble forbudt å spise den før den kjøles av på kjøkkenet i et stort basseng.
Oppskriften kom hendig, som huset var ventet på meg 10 kg av kirsebær som jeg kjøpte fra grådighet av grossistmarkedet.
Jeg vil ikke utsette oppføring, la oss lage mat!
fremstillingsmetoden
ingredienser
1 kg kirsebær
1 kg sukker
200 g vann
trening
Pannen hell ca. 700 gram sukker og vann. En sirup kok opp og gi Cook 2-3 minutter. Inntil sirup begynner å koke, forberede kirsebær. Bærene vaskes, jeg fjerne grenene og gi å drenere vannet.
Cherry jeg skifte til en pott for koking og hell varmt sirup. Jeg la for natten (12 timer) for å gi fruktjuice.
matlaging
Morgen, legger jeg resten av sukkeret og satt i brann.
Etter koking, koke 5 minutter. Fjern fra varmen og gi avkjøles helt. gjenta så prosessen 2 flere ganger.
I boken min mor hadde skrevet at det er nødvendig å knipe hver gang for å permisjon i 12 timer. Jeg føler i det ikke ser, så kokte så snart alle kule.
Jeg er ikke spesielt i en jam, hvis du vet hvorfor du trenger å forlate klokken 12 - skriv i kommentarfeltet.
lagring
Etter den tredje start koking før den helles jam å steriliserte glass. Jeg prøver å spre bær og juice jevnt til hver bank og var sirup og bær.
Spar deg selv veggen for ikke å tape!
Note:
✔ Hvis du er i ferd med å tilberede vises skum, fjerne den nådeløst.
✔ 3 metoden sterilisert bokser
✔ Jam av kirsebær uten lang matlaging og med et minimum av sukker
Sted som å rangere denne artikkelen. Og for ikke å gå glipp av nye oppskrifter,abonnere på kanalen!