Fantastisk parabolen!
ingredienser:
500 gr. indrefilet av svin eller kylling
200 gr. sopp
100 gr. hard ost
løk
persille
3 stk. store poteter
2 egg
1 ss. mel
salt
pepper
olje til steking
forberedelse:
1. Kjøtt skåret i koteletter. Hammer til å bekjempe alle de gode stykker på hver side.
2. Krydre med salt og pepper etter smak.
3. Sopp og løk skåret i terninger.
4. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje.
Sauté sopp og løk til løken er myk.
5. Riv osten på et grovt rivjern.
Persille vaske, tørke og finhakk.
6. Bland sopp med ost, løk, urter, salt og pepper etter smak.
7. Del på hver kotelett stuffing og rulle inn i en lang kotelett.
Panert koteletter i mel, deretter dyppe i pisket egg.
8. Skrelte rå poteter rist og sette på burgere. Presset sjetonger fra poteter er svært nær til kjøtt.
9. Stek karbonader i varm olje på alle sider til de er gyllenbrun deilig.
10. Når potetene er gyllenbrune, skift koteletter i en skål og ta med til full beredskap i en mikrobølgeovn i 5-10 minutter.
Du kan gjøre dette i ovnen, og ca 10 minutter.
11. Før påføring av tynne koteletter dekke mesh majones. Serveres med friske grønnsaker.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!