Makaroni med ost og fløte. (Pasta med "Alfredo" saus) Forberedelse tar ikke mye tid, men smaken og tekstur er mye mer interessant enn den enkle kokt pasta, krydret med revet ost. En slik pasta smakte minst en gang, vil du være sikker på å lage dem igjen og igjen.
INGREDIENSER
- Pasta (spaghetti, nudler) - 300g.
- Cream - 100ml
- Ost - 100gr.
- Butter -50gr.
- Salt - 1 / 2st.l.
- Svart pepper - etter smak
- Trinn for trinn Tilberedningen
- Kasserollen helles over 2 liter vann, kok, sette en halv spiseskje av salt, vi sette 300 g pasta eller pasta. Kokk med kokepunkt i 6-8 minutter til en tilstand av semi.
Mens pasta kokt gni på et lite rivjern hard ost i min ost. I kjele helle 100 ml fløte av enhver fett I 20%. Tilsett 50 gram smør og satt i brann for å smelte smør, men kok opp er ikke nødvendig.
Siden vann er drenert pasta. Sett tilbake i potten, hell fløte og smør. Sett revet ost og rør. Som osten er helt smeltet til bordet.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!