Hei alle sammen! Mitt navn er Natalia og jeg er glad for å ønske deg velkommen til kanalen min Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere deg til å tilberede en veldig velsmakende og vakkert dekorert puff kyllingsalat.
Salaten er lett og mettende på samme tid. Perfekt dekorere ethvert festlig bord!
Du kan se en trinn-for-steg videooppskrift i videoen min nedenfor.
La oss lage mat
Mariner først rødløken. I stedet for rødløk kan du bruke hvitløk om du ønsker det.
- finhakk løken og dekk med syltet agurkmarinade
Finhakk
- pickles
- en haug med dill
- kyllingkjøtt, jeg har en røkt kyllingfiletrull. Du kan også tilberede en salat med kyllingpastrom. eller kokt kylling.
Del 4 kokte egg i hvite og eggeplommer.
Riv på et grovt rivjern
- 4 ekorn
- 2 eggeplommer, og la igjen 2 eggeplommer, de skal senere pynte toppen av salaten
- kokte gulrøtter
Gni på et fint rivjern
- hard ost
- salt marinaden med syltet løk, og press løken
- klem ut og salt overflødig marinade fra de syltede agurkene
La oss lage en salat
- installer en delt ring og en acetatfilm på platen
- med det første laget sprer vi 2/3 av det totale volumet av kyllingkjøtt
For å unngå at laget faller fra hverandre sprer jeg ut litt av kyllingkjøttet og dekker det med en finmasket majones. Jeg sprer den andre delen, og dekker den også med en finmasket majones.
- fordel majonesen med en skje, tamp lett i laget
- fordel hakket dill jevnt på kjøttlaget
- dekk dillen med en finmasket majones
- fordel rødløken jevnt på majonesnettet
- dekk løken med en finmasket majones
- fordel gulrøttene jevnt på majonesnettet, dekk med majonesnett, jevn ut majonesen
- fordel det resterende kyllingkjøttet jevnt på gulrøttene, dekk med et nett med majones, jevn ut majonesen
- fordel de syltede agurkene jevnt på kyllingkjøttet, dekk med et nett med majones, jevn ut majonesen
- fordel revet eggehvite jevnt på syltede agurker, dekk med et nett av majones, jevn majones
- fordel to eggeplommer jevnt, dekk eggeplommene med en finmasket majones
- fordel revet ost jevnt på et majonesnett, dekk med et majonesnett, jevn majones
Pynt toppen av salaten med gulrøtter og eggeplomme. For å dekorere salaten, gni på et fint rivjern på toppen
- 90 gram kokte gulrøtter
- 2 eggeplommer
Sett en sirkel med en diameter på 14,5 cm i midten av salaten og fordel de revne gulrøttene i et tynt lag langs kanten av salaten.
Vi fjerner sirkelen og fyller denne plassen med revet eggeplomme.
Vi fjerner salaten i kjøleskapet og brygger i 2-3 timer. Du kan tilberede en salat om kvelden og avkjøle over natten.
Frigjør salaten fra formen og acetatfilmen før servering.
- Smør siden av salaten med et tynt lag majones og dekk med et tynt lag gulrøtter revet på et fint rivjern. Det er praktisk å gjøre dette med en gaffel.
Hvis gulrøttene dine er veldig saftige, kan du presse overflødig juice fra gulrøttene før du pynter.
Salatdressing
Jeg pynter salaten med roser laget av friske gulrøtter. For å gjøre dette, rengjør gulrøttene og skjær dem i tynne skiver, jo tynnere du skjærer gulrøttene, jo bedre.
- løs opp 1 teskje salt i 1 liter rent vann
- legg hakkede gulrotskiver i saltvann, og la stå på bordet i 15-20 minutter
Når gulrøtter bløtlegges i saltvann, blir de myke og smidige og kan lett rulles til et rør.
Gulrotroser
- tørk gulrotkrusene med papirservietter
- form en stripe av sirkler og vri stripen til et rør
- vi fikser røret nedenfra med spyd i en avstand på minst 1 cm fra kanten
- brett ut røret på toppen, form roseblader. Klipp ut de utstikkende spydene med en saks eller pinsett
Dermed danner vi 3 roser og dekorerer salaten med roser på toppen.
For skjønnhet og saftighet, tilsett persilleblader og små dillfjær.
Salaten er deilig og saftig, lys og vakker. Jeg anbefaler deg å tilberede en salat, den vil absolutt bli en favoritt på festbordet ditt!
Ingrediensene er laget for en salat med en diameter på 19 cm, en høyde på 6,5 cm og en vekt på 1800 gram.
- 390 gram røkt kyllingfilet
- 50 gram (haug) dill
- 100 gram (1-2 stk.) Rødløk
- 200 gram (2-3 stk.) Kokte gulrøtter
- 220 gram (3-5 stk.) Syltede agurker
- 4 kokte proteiner
- 2 kokte eggeplommer
- 150 gram hard ost
- 280 gram majones
Til dekorasjon
- 260 gram (3-4 stk.) Kokte gulrøtter
- 2 kokte eggeplommer
- gulrøtter - persille - dill - spyd
Hvis du velger deilige og lettlagde salater til festbordet, så anbefaler jeg at du også legger merke til andre salater på kanalen min.