Bakt paprika for vinteren. God matbit, vinter bare en gudegave. Hvis du ikke lenger kommer til å høste noe i vinter, jeg kan forsikre deg om en resept blank på Bulgarsk vinter bakt paprika verdt å bruke tiden din, vil du være nøyaktig resultat fornøyd.
INGREDIENSER
- Pepper - 2kg.
- Persille - 4vetochki
- Salt - 1ch.l.
- Hvitløk - 3-4zub.
- Vegetabilsk olje - 100ml.
- Apple eddik - 2st.l.
- Trinn for trinn Tilberedningen
- Pepper sølevann tørk godt og legg på lagt folie gryte eller bakepapir. Stekes ved 200 grader 20 -25 minutter. Nå pepper'll dekk med folie og la stå i 10 minutter paprika, så dampet paprika og skrelle vil være godt avviker fra pepper.
Ta paprikaen, gjør et snitt fra bunnen og flette den resulterende juice i en bolle. Fjern skinnet, er det veldig lett å fjerne og fjern frøene.
Pepper skåret i strimler. Sett i en bolle. Et par sprigs av persille fint kuttet. Sett i en bolle, tilsett 1 ts salt, knust fedd hvitløk 3-4. Hell 100 ml vegetabilsk olje, tilsett 2 ss eple cider eddik. Hell saften fra paprika. Og rørt. Fyll den resulterende fylling paprikaene og rør om.
Salat kan du allerede bruke umiddelbart hvis du ønsker å spise det, hvis du liker vinteren, så separerte pepper til steriliserte glass. Sett i en gryte fylle med vann, steriliserte kamuflasje deksler og sett fyr på, vannet koker, koke banker 15-20 minutter på middels varme etter koking. Banker rulle opp, snu og wraps.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!