Apple kjekssmuler fra. (Apple pie) Det er mye av saftig pålegg, som kombinerer perfekt med sprø og smuldrete mørdeig. Denne kaken er min plikt, er det ofte lage mat og alltid spist. Praktisk alternativ for te for alle anledninger.
INGREDIENSER
- Mel - 250g.
- Melis - 30g.
- Smør - 120g.
- Egg - 1 stk.
- Vann is - 2st.l.
- Salt - 1 / 4ch.l.
- For smuler:
- Butter - 30g.
- Mel - 30g.
- Sukker - 30g.
- For fyllet:
- Epler - 4-5sht.
- Sukker - 1-3st.l.
- Stivelse - 1 / 2ch.l.
- Trinn for trinn Tilberedningen
- I en bolle sile mel 270 gr. Legg 120 gram smør, kjølt, rett fra kjøleskapet. Sett en klype salt. Gni smøret med mel til smuler. Splitting en egg, tilsett 30 g pulverformet sukker. Hell først en spiseskje Kaldt vann fra kjøleskapet. Og rørt, hvis vannet er lite behov for å fullføre en annen 1 ss Elt deigen raskt og sette dem i kjøleskapet i 30 minutter. Du kan gjøre på forhånd og permisjon for natten.
Klargjør fylling. Fra epler fjerne sentrum og kutt i terninger. Jeg tar 4-5 mellomstore epler. Sett eplene på en tørr stekepanne, varm opp og tilsett sukker etter smak, jeg elsker stuffing pokislee så jeg tilsett 1 ss sukker. Småkoke epler til fordampning av væsken, tar 5-6 minutter tid. Vil gi fyllet avkjøles. Forbered smule. Mål opp 30 gram mel og tilsett 30 g smør ut av kjøleskapet var bakken i et kull. Legg 30 gram sukker. Omgjort til smuler, hvis barnet viser seg dårlig, kan du legge en klype mel. Det tok 30 minutter, rulle ut deigen til en sirkel. En diameter på omtrent 30-35 cm. 5 mm tykke. Ha deigen på baking laid lag med bakepapir. Dryss med stivelse, noen litt mer enn halvparten ts.. Sett eple fylling. Når den forlater kanten avstand på omtrent 1,5 cm. Brett kantene. Dryss smuler. Vi satt i en forvarmet ovn og stek ved 180 grader i 30 minutter.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!