Det er veldig god! Deigen på kefir forbereder bare i fem minutter, og resultatet er en øm og myk. Prøv å lage mat, og du vil ikke angre. Velsmakende, rask, rimelig og veldig appetittvekkende!
ingredienser:
For deigen:
Kefir - 250ml.
-400gr mel.
Egg 1 stk.
Vegetabilsk olje -20 ml.
Sugar -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
For fyllet:
Poteter -5-6sht.
Bearbeidet ost - 2 stk.
Greens - til smak
Butter -30gr.
Løk 1 stk.
forberedelse:
Kefir helle 250 ml, 1 ss sukker, en halv teskje salter halv ts soda, dele ett egg. Visp røre og la stå i 2-3 minutter å slukke brus.
Tilsetning av 20 ml vegetabilsk olje og gradvis siktet mel 400g, elte deigen, deigen oppnås en elastisk og behagelig å ta på, svakt fester seg til hendene, men ikke sterkt. Ta deigen, før vi avtale med stuffing. Poteter 5-6 mellomstore stykker koke i saltet vann til de er møre. Vil kutte løken fint og stek i en panne i en liten mengde vegetabilsk olje til lys gyllen. Finhakket friske urter, jeg har persille. 2 smelteost rist.
Poteter er sveiset fusjonere vann og konvertere til en puré, tilsett 20-30 c. smør. Direkte til fortsatt varm potetmos tilsett løk, ost og grønnsaker. Rør til å oppløse osten.
Del deigen i stykker, deler jeg til 10 vektdeler av 70g. Ta en del av utrullingen kake, sette en spiseskje av fylling og zaschipyvaem som en vanlig kake. Velte søm ned og rullet sammen med et kjevle for å gi en fin kake. Kasserollen hell vegetabilsk olje, varme opp og yngel karbonader over middels varme som er nødvendig for å få tid tilberedt på begge sider til gylden brun.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!