Curd hjem "funksjon". Spesielt fordi det forbereder veldig raskt, viser det seg alt riktig første gang en mild, myk, litt gul, og sikkert aldri bli fordøyd.
INGREDIENSER
Melk 2,5% -2l.
Kefir 3,5% -1l.
Sour 25% -200gr.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Kasserollen helles 2 liter melkefett I 2,5%, bringe til kokende melk.
Melk koker hell 1 liter yoghurt 3,5% fett, 200 gram rømme legge tykkere jo bedre, jeg har et fettinnhold på 25%.
Brann slå av koke er ikke lenger nødvendig, mix, melk curdle umiddelbart.
Lukk lokket og la stå i 20-30 minutter. Det tok 30 minutter, det viser seg at det er en ost, det er kastet tilbake i et dørslag.
La oss gi curds å drenere, kan henges opp, og la den på 1,5 til 2 timer.
Hvis du vil ha mer ost tørr, kan det bli satt under trykk. Jeg elsker myk ost, så jeg gir litt til å stå opp helt, ca 1 time. Cottage cheese blir mild, myk, søt smak.
Abonner på min RSS feed Matlaging med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!