Jeg kaller dem Khachapuri Siberian. For meg, de er bare tryllestaven, forbereder deigen raskt stekt i panne, kan du eksperimentere med fyllinger. I dag har jeg 2 alternativer av potet fylling. Innhentet velsmakende, myke, velduftende. Deigen er svært velsmakende. Tjener jeg liker bedre i form av varme, og rømme.
INGREDIENSER
deig:
Kefir (varm) - 400ml.
Egg 3 enheter.
Sol -1 / 2ch.l.
Mel -270 gr.
Soda -1ch.l.
For fyllet №1:
Potet-3 enheter.
Løk 1 stk.
Dill on smak
Gressløk smake -by
Salt- smak
Svart pepper - etter smak
For fyllet №2:
Potet-3 enheter.
-1-2 hvitløk tann.
Dill on smak
Salt- smak
Svart pepper - etter smak
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
I en bolle pause 3 egg, tilsett en halv teskje salt blanding visp for å bryte egg struktur.
Hell yoghurt ved romtemperatur, hvis ut av kjøleskapet og deretter oppvarmet, som ofte gjør jeg.
Vi måler ut 270 gram mel add 1 ts brus uten lysbilder til mel og mix.
Tilsett siktet mel til kefir og kna deigen skal deigen bli litt tynnere enn en pannekake. Deigen settes til side til side, mens vi avtale med stuffing.
I dag har jeg to valg av potet og løk stuffing først. Natrium rå poteter 3 stk. på et grovt rivjern og natrium en løk. Vil kutte dill og gressløk. Bollen sette poteter og løk, put salt, pepper, urter og rør.
For det andre fylle tre på et grovt rivjern 3 potet tuber, kan skjære dill. Og samle stuffing. Sett poteter, salt, pepper og hvitløk fedd glipp 1-2 gjennom pressen. Bland fyllingen er ferdig.
Deigen for denne tiden begynte allerede å boble, ikke i alle fall det spiller ikke sammen.
På hell vegetabilsk oljepanne 3 ss sette 1-2 ss poteter og spredt over hele pannen, som en potet begynner å stille, og en liten bit av gull.
Fyll test ca 4 ss og distribuere, nær lokket og stek til deigen hele veien over ikke tak.
Nå slår vi over selv tett lokk og stek til kokt. Fry over middels varme som er nødvendig.
Alle gjør det samme med de andre kaker. Sett fyllet, hell røren, snu. Fjern fra varmen. Fra de gitte mengder bestanddeler I for å gi 6 kaker med en diameter på 24 cm.
Siden slike pastiller passer forskjellig, for eksempel biff, sopp.
Innhentet velsmakende, myke, velduftende. Deigen er svært velsmakende. Tjener jeg liker bedre i form av varme, og rømme.
Abonner på min RSS feed Matlaging med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!