Norsk kake som nordmenn kalt den beste i verden. Prøv å lage en kake, og du vil se at navnet på kaken usanne. Cake svinger forbereder de mest delikate og bare se selv.
INGREDIENSER
Butter -100gr.
Sukker - 100 gr.
-4sht eggeplomme.
-3 ss melk
-150gr mel.
Bakepulver -1ch.l.
For marengsen:
-4sht protein.
Sugar -200gr.
Sol -1 / 4ch.l.
Sitronsyre -1 / 3ch.l.
-100gr mandler.
For kremen:
Kremfløte -300ml.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
4 egg dele inn i hvite og eggeplommer, hvite før sett til side til side.
Othmer 150 gram mel, tilsett 1 ts bakepulver og rør.
I en bolle sette 100 gram mykt smør, kan være litt podtopit i mikrobølgeovn. Tilsette 100 gram sukker og slo til luftig mikser, to minutter. Nå legger eggeplommene en om gangen mens du fortsetter å piske.
Hell 3 ss melk og rør. Gradvis tilsett siktet mel med bakepulver, kna deigen.
Deigen skal bli ganske tykk, så det burde være. Steke den, dekk med bakepapir og smør smazhem. Størrelsen av formen I har 31 cm x 23 cm. Du kan ta en standard stekebrett og spre deigen rektangelet er ikke over hele arket. En jevnere fordeling og flyttes til siden.
I en bolle pour 4 eggehviter, tilsett en klype salt og visp til skummende og gradvis legge 200 gram sukker uten å stoppe å slå til stabile topper, tar tid meg om 4 minutter.
Jeg elsker kaker ikke veldig søt på dette til å legge litt sukker, sitronsyre. Sett den piskede eggehviter på toppen av den rå deigen og jevnt fordelt, er det mulig å dra nytte av konfekt sprøyte. Avansere en kniv for å hogge mandler og strø 100 gram for proteiner.
Sett i forvarmet ovn og stek ved 170 grader 35-40 minutter, alt avhengig av ovnen. Det er nødvendig at bunnen av en brønn propeksya, og den øverste svakt brunet. Vi får klar kaken ut av ovnen og umiddelbart kuttet i 2 like deler. Nå la shortcakes avkjøles helt.
Forbered kremen. Vi vil trenge 300 ml pisket fløte for å piske dem uten tilsetning av sukker til stabile topper. Ifølge den tiden det tar 3-4 minutter. Sett kremen i en kringle bag eller kan fluffkake skje. Sett kaken, smører krem, legg den andre kaken på toppen og trykk ned lett.
Smører sider av kaken. Vi gir en kake til å stå for en time i kjøleskapet og kan tjene.
Abonner på min RSS feed Matlaging med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor. Bon appetit!