Kyllingsuppe med dumplings. Denne suppen er sikker på å nyte hele familien og diversifisere den daglige menyen. Kokt svært enkle og tilgjengelige produkter, som alltid er for hånden.
INGREDIENSER
Kyllingfiletene -500gr.
Vann -2,5l.
Salt -1ch.l.
Laurbærblad -1pc.
Gulrot 1 stk.
Løk 1 stk.
Poteter -4 stk.
For dumplings:
Egg 1 stk.
Melk -50 ml.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-100gr mel.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Å starte et avkok kylling buljong. Kasserollen hell 2,5 liter kaldt vann, sette kyllingen på omtrent 500 gram.
Behov fjerner vi avskum. Hvordan avskum slutter å dukke opp, jeg legger 1 ts salt og laurbærblad, kan laurbærblad ikke legge noe til din smak, jeg elsker det og så straks legge til suppen.
Til suppen var gjennomsiktig nødvendigvis koke over svak varme i ca en time.
Mens suppen er kokt forberede grønnsaker. Gulrøtter rist, løk skåret i terninger, poteter 4 medium tuber skåret i terninger.
Som kjøttkraft er klar, fjerne kyllingen, tilsett potetene og kok 10 minutter.
Kasserollen hell vegetabilsk olje 2 ss sette løk og stek til gjennomskinnelig, tilsett gulrøtter og stek alle sammen enda to minutter.
Legg grønnsakene i potetene og kok til grønnsakene er møre.
Lag deigen til boller. Splitting en egg, tilsett 50 ml melk, litt salt, ble det hele omrørt. Legg 100 gram mel og rør. Deigen skal ikke bli for tynn, men ikke tykk.
Å få en liten teskje av deigen og slippe inn i en gryte av suppe. Kok i 5 minutter, tilsett kjøttet, som kan skilles fra kylling deler som kokte kjøttkraft. Prøv på salt om nødvendig legge til, sette sort pepper, persille og fjern fra varmen.
Abonner på min RSS feed Matlaging med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘