Kjære abonnenter, denne oppskriften ga meg en nabo (teknolog med meieri-anlegget) og sa: - "Let Me datter fruktis gjort før jordbær selges på hvert hjørne, billig og munter"
Hvorfor er "sint" Jeg fant ikke ut, men oppskriften iskrem datter ga. Hva er interessant på det, innså at stivelsen og sitronsyre hindrer dannelsen av store iskrystaller i iskrem.
Generelt, enkle ingredienser og litt oppstyr, men barn hvelv. Prøv det selv, er det vanskelig å ødelegge noe.
INGREDIENSER
200 g av jordbær
200 g vann
100 g sukker
1 ts sitronsaft
1 ts potetstivelse (2 ts eller maisstivelse)
Oppskrift iskrem "Fruit Ice" i henhold til GOST
Grind jordbær blender.
I kjele hell sukker og hell nesten alt vannet, slik at 30 til 50 g stivelse.
Sett kasserollen på komfyren og kok opp.
Det gjenværende vann for å oppløse stivelsen.
Når sirupen kokt å tilsette sitronsyre.
Hell stivelse vedlikeholdslading.
Småkoke til tykkere, stirring hele tiden.
Når blandingen har tyknet, kok i 2-3 minutter og slå av varmen.
Blandingen må avkjøles til romtemperatur, i dette tilfellet isen er en god hjelper.
Legg sitronsaft, fruktpuré og rør.
Sett i 40 minutter i fryseren.
etter fryser vekt igjen slipe blenderÅ bryte opp iskrystaller.
Hell et glass av iskrem.
Send dem i fryseren.
Etter 30-40 minutter å sette dem pinner og la til å helle.
til utgivelse iskrem, Hold i en andre kopp under varmt vann.
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
VIDEO OPPSKRIFT
Jeg ønsker deg bon appetit!
Hvis du liker iskrem, løfter du fingeren opp og skrive kommentarer.