Det er alltid en vinn-vinn-lunsj eller middag. Men jeg vil ikke ta risikoen og kaller det et fat med pilau, fordi dette er bare min versjon, matlaging, men jeg forsikrer at du får en svært velsmakende og sprø ris og kjøttet er mørt og myk.
INGREDIENSER
-500gr kjøtt. (Jeg hadde svinenakke)
Figur -500gr. (Jeg har langfibret)
-500gr gulrøtter.
-2-3sht pære.
Salt -1ch.l.
Krydder for pilaf -1,5st.l.
Vegetabilsk olje -150ml.
Vann -750 ml. (250ml i gulrøtter, 500 ml i ris)
hvitløk -1golovka
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Til å begynne, vasket godt med ris 500g, til klart vann, tar jeg en lang kornete. Vil gi vann til avløp.
2-3 løken skjæres i halv ringer. 500 g gulrøtter skåret i strimler. 500 gram kjøtt skjæres i terninger.
Ta en tykkvegget panne eller kjele. Hell 150 ml vegetabilsk olje, god varme opp og plassere en bue. Når løken begynner å forsiktig gull, tar tid ca 5 minutter, tilsett kjøttet, legg 1 ts salt og stek sammen inntil gylden brun kjøtt.
Nå settes gulrøtter, legge krydder til smak pilaf, jeg legger 1,5 ss Alt vi blande å helle 250 ml vann og kok dekket inntil gulrøtter beredskap tid er 10 minutter.
Når gulrøttene blir myke, sett risen og flate, hell kokende vann. I 500 gram av ris i 500 ml vann.
Brann gjør middels og kok i 15 minutter. Når risen er fullstendig absorberer vann, slik at risen pelen og presset inn i midten av hodet av hvitløk.
Dekk med et lokk, og brannen er mest minimal, koke 30 minutter og slå av. Ris med kjøtt klar til å blande og serverer varm, jeg liker hans tjene med en salat av friske tomater og løk. For min smak er det ideelt.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘