I dag inviterer jeg deg til å lage en ekte mannlig rett som vil tilfredsstille sulten til selv den største matelskeren. Det blir en vinn-vinn-kombinasjon - kjøtt med sopp. Denne versjonen av retten vil selvfølgelig appellere til alle, derfor er den også egnet for et festbord, spesielt hvis det serveres i en egen, vakker stor tallerken.
Jeg anbefaler deg å foretrekke svinekjøtt. Velg kjøtt med små lag fett, så resultatet blir saftigere og mer ømt.
Ingredienser:
Svinekjøtt - 250 g
Champignons - 250 g
Pære løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt, pepper - etter smak
Vann - 60 ml
Beskrivelse:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Velg ferskt kjøtt, ikke frossent. Velg en mellomstor champignon, men ta en større løk.
2. Skyll kjøttet, tørk det. Kutt i store biter, hogge med kutting er ikke verdt det, siden svinekjøtt skal kunne kjennes tydelig i den ferdige retten etter smak.
3. Skrell løken, skyll. Du kan kutte den i halve ringer eller kvartringer. En del av denne rotgrønnsaken kan hakkes i en kjøkkenblandereskål og tilsettes under tilberedningen - så resultatet blir saftigere, men løksmaken vil også være ganske lys.
4. Vask og skrell soppen, hvis ønskelig, kutt i to.
5. Varm en skje olje i en stekepanne og overfør alle tre kuttene - sopp, kjøtt og løk. Stek ingrediensene over svak varme i 20 minutter, tilsett deretter litt vann og la koke i 10 minutter. Tilsett krydder etter smak, til slutt.
6. Det er mest deilig å servere kjøtt med sopp til potetmos, men det vil ikke være verre kombinert med forskjellige typer frokostblandinger - couscous, bulgur, ris, bokhvete. Ikke glem også ferske grønnsaker eller hjemmelagde sylteagurk.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro