Golden poteter med ribbeina. Det er bare en solid, deilig og festlig tabellen er ikke skamme seg for å søke. Poteter innhentet polstret innvendig og ribbeina oppnås hardt deilig og svært velsmakende.
***************************
oppskrift:
Ribbe kg -1.
Poteter kg -1.
1,5 ts salt
Blandingen paprika Africana
"Magic Tree" -1 / 2ch.l.
Vann -100ml.
Vegetabilsk olje -300ml.
Marinade for bueskyting:
Løk 1 stk.
Sol -1 / 2ch.l.
Sukker -1 / 2ch.l.
-Ved sort pepper etter smak
Greens - til smak
Eddik -1st.l.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Ved første, alt tilberede, Skrell potetene skrelte poteter vekt litt mer enn 1 kg, hvis potetene er stor, kan du klippe den i 2-3 deler.
Ribs kan ta noen lam, okse svinekjøtt jeg har 1 kg. Du kan ta samme kylling eller kanin, også viser seg deilig.
Ta kjelen helle vegetabilsk olje, slik at nesten forsvant poteter i olje, 300 ml. God varme opp olje og legg potetene, stek den til de er gyllenbrune. Ved den tiden det tar 5-6 minutter.
Nå, fjern potetene og legg den i samme olje og stek koteletter i 5 minutter, jeg bare ikke alle kommer så jeg steke i 2 doser. Fjern ribbeina fra oljen. Nå helle ut overflødig olje og la ca 5-6 spiseskjeer
Sett potetene, satt på toppen av ribbeina, er nå å legge salt halv ts og krydder, la jeg en blanding av paprika, her svart og rød pepper og koriander. Nå helle 100 ml vann, nær lokket og småkoke over middels varme i 50-60 minutter, til kokt kjøtt, avhenger av kjøtt. Når jeg koker svinekjøtt og kylling er nok meg 45- 50 minutter. Sjekk beredskap av kniven.
Av kjøtt er gode syltede løk, i dag har jeg forberedt en rask syltet løk. Bulb vekt på omtrent 100 gram kuttet halvsirkler, tilsett halvparten ts og en halv teskje salt sukker, tilsett sort pepper, eventuelt urter og en spiseskje eple cider eddik, sitronsaft eller 9% eddik. Rør og permisjon i 2-3 minutter. Bow klar.
Serveres på et stort fat, legg potetene først, topp ribbeina og selvfølgelig syltet løk. Supplement, slik som friske grønnsaker og pickles. Deilig snur poteter, vel, kjøttet må-prøve.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘